Canxi cộng với vitamin D đã được khuyến cáo trong nhiều năm như là một điều trị hiệu quả để cải thiện sức khỏe của xương. Nghiên cứu lâu dài đã chỉ ra canxi để giảm nguy cơ loãng xương và gãy xương, đặc biệt là ở những người trung niên và người lớn tuổi. Một vài nghiên cứu gần đây đã khuấy động một số tranh cãi cho thấy điều này có thể không phải là trường hợp và khả năng gãy xương là như nhau bất kể bổ sung canxi.
Nghiên cứu canxi được công bố trên Tạp chí Y học Anh đã gây ra một loạt các thông cáo báo cáo về hiệu quả của việc bổ sung canxi để giảm gãy xương. Nhiều người trong chúng ta lắng nghe và đọc tin tức hàng ngày tin vào những tiêu đề này. Vấn đề là tin tức thường xảy ra trước khi có bằng chứng vững chắc. Nghiên cứu sơ bộ có nghĩa là nghiên cứu thêm là cần thiết và nghiên cứu động vật thực sự không thể được áp dụng cho sinh lý học của con người. Nhiều câu chuyện tin tức xuất phát từ loại nghiên cứu này.
Tiêu đề cho giá trị sốc vì vậy trước khi tung ra chai canxi và đổ sữa xuống cống, chọn lọc thông qua các bằng chứng là thực sự cần thiết. Chúng tôi đã đến từ tuổi “sữa làm một cơ thể tốt” và giảm tỷ lệ mắc bệnh loãng xương với bổ sung canxi theo quy định. Làm thế nào có thể một vài báo cáo tin tức dựa trên nghiên cứu tối thiểu gây ra sự hoài nghi như vậy? Đây là một cách tiếp cận báo động hơn để có được độc giả hơn là chia sẻ thông tin chính xác chi tiết về nghiên cứu canxi trong một câu chuyện tin tức.
Những gì còn lại trong các tiêu đề mà những người bổ sung hoặc muốn bổ sung canxi nên biết?
Bạn nên biết điều gì
Tạp chí Y học Anh đã công bố nghiên cứu về việc tăng canxi từ nguồn thực phẩm hoặc bổ sung sẽ có lợi cho việc giảm gãy xương hay không. Bạn đã nắm bắt điều đó chưa? Các nghiên cứu không đề cập đến các giá trị tiêu chuẩn hàng ngày của canxi hoặc nói rằng canxi không có lợi. Họ kiểm tra xem canxi bổ sung có cần thiết vượt quá chế độ ăn uống cân bằng bình thường hay không . Cuộc tranh luận này đã được tiếp tục trong nhiều năm và vẫn không thuyết phục.
Cần thêm bằng chứng để hỗ trợ thêm canxi khi cần thiết để cải thiện mật độ xương hoặc giảm nguy cơ gãy xương. Các đánh giá nghiên cứu là ấn tượng nhưng mâu thuẫn giữa các nghiên cứu tiếp tục tồn tại. Có vẻ như các nhà nghiên cứu vẫn chưa xác định và so sánh chính xác những phát hiện về tăng lượng canxi và nguy cơ gãy xương.
Một số điểm mạnh của các nghiên cứu về canxi bao gồm:
- Thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng
- Nghiên cứu quan sát
- Đánh giá bốn điểm gãy xương - hông, xương sống và cẳng tay
Một số điểm yếu của nghiên cứu canxi bao gồm:
- Nghiên cứu thuần tập được tham chiếu
- Không thực hiện đánh giá chất lượng các nghiên cứu nhưng vẫn sử dụng kết quả
- Thời gian dùng thử ngắn
- Sử dụng mật độ khoáng xương (BMD) làm điểm cuối thay vì gãy xương
- Hạn chế những người tham gia thử nghiệm đối với những người khỏe mạnh hoặc những người có nguy cơ loãng xương thấp
Kết quả nghiên cứu được coi là không phân biệt dựa trên việc không có phạm vi rộng hơn của con người và điểm cuối chính xác hơn. Một số phát hiện cho thấy bằng chứng tối thiểu để hỗ trợ tăng canxi trong chế độ ăn uống như là một yếu tố để giảm nguy cơ gãy xương, tuy nhiên, bổ sung cho thấy sự cải thiện không nhất quán. Nghiên cứu cho thấy ưu và nhược điểm của việc hấp thụ canxi thông qua các nguồn dinh dưỡng và bổ sung .
Thông tin quan trọng khác
Tiêu đề có khuynh hướng nghiêng về phía âm bản hơn là chia sẻ thông tin tích cực như đã xảy ra trong trường hợp đặt câu hỏi về hiệu quả của canxi. Theo kết quả nghiên cứu, bổ sung canxi có thể có lợi trong quần thể nếu sử dụng rộng rãi, dung nạp và được coi là an toàn. Thông tin này không có trong bài báo.
Rõ ràng, có thể khó chịu về đường tiêu hóa và các vấn đề về tim mạch tiềm năng với việc tăng cường kích thích canxi một khuyến cáo chung không bổ sung canxi. Rõ ràng, rủi ro không thuận lợi lớn hơn những lợi ích nhỏ theo một vài nghiên cứu.
Các kết luận khác cho thấy những cải tiến nhỏ về mật độ khoáng xương (BMD). Vì tỷ suất lợi nhuận đã được cải thiện 1-2% nên nghiên cứu cho rằng những phát hiện này không đáng kể để hỗ trợ giảm nguy cơ gãy xương. Câu hỏi cần xem xét ở đây là khi nào những cải tiến nhỏ trở nên không đáng kể?
Các nghiên cứu khác đã làm giảm đáng kể 15% nguy cơ gãy xương bổ sung canxi và vitamin D. Ngoài ra, nhiều phát hiện nghiên cứu hỗ trợ bổ sung canxi và vitamin D làm can thiệp hiệu quả để giảm nguy cơ gãy xương ở người cao tuổi đến người lớn tuổi.
Một từ từ
Canxi cộng với vitamin D được chứng minh là một phương pháp điều trị hiệu quả để giảm nguy cơ loãng xương và gãy xương tiếp theo. Khi nghiên cứu rắn về các chất dinh dưỡng thiết yếu như canxi được đặt câu hỏi, điều quan trọng là phải đọc vượt ra ngoài một câu chuyện tin tức và làm việc với các sự kiện thực tế. Nghiên cứu là một phần quan trọng trong việc cung cấp bằng chứng để hỗ trợ vai trò của vitamin và khoáng chất trong sức khỏe và sức khỏe của chúng ta. Nghiên cứu nhân loại kinh niên từ các nguồn đáng tin cậy là một cách tuyệt vời để xem lại thông tin đáng tin cậy. Nếu bạn đang cân nhắc việc dùng canxi, bạn nên thảo luận với bác sĩ trước khi dùng thuốc này hoặc bất kỳ chất bổ sung nào khác.
> Nguồn:
CM Weaver và cộng sự, Canxi bổ sung vitamin D và nguy cơ gãy xương: một phân tích tổng hợp cập nhật từ Quỹ Loãng xương Quốc gia, 2016
> Karl Michaëlsson và cộng sự, bổ sung canxi không ngăn ngừa gãy xương, Tạp chí Y học Anh , 2015
> Mark J Bolland và cộng sự, lượng canxi và nguy cơ gãy xương: đánh giá hệ thống, Tạp chí Y học Anh , 2015
> Vicky Tai và cộng sự, Lượng canxi và mật độ khoáng xương: tổng quan hệ thống và phân tích tổng hợp, nghiên cứu, Tạp chí Y học Anh , 2015