Dầu dừa xuất hiện ở khắp mọi nơi trong những ngày này, từ các sản phẩm làm tóc đến các loại kem dưỡng da. Hơn bao giờ hết, mọi người đang sử dụng nó như là một thành phần go-to trong nhà bếp với hy vọng rằng nó sẽ giúp giảm cân. Nhưng phải không?
Dầu dừa có thể giúp bạn giảm cân?
Lý do được trích dẫn nhiều nhất cho việc tại sao dầu dừa có thể tốt cho việc giảm cân có liên quan đến thành phần hóa học của nó.
Không giống như hầu hết các loại dầu ăn khác, dầu dừa được tạo thành từ các axit béo chuỗi trung bình thay vì các axit béo chuỗi dài.
Tại sao lại là vấn đề đó? Các phương tiện trung gian được chuyển hóa khác với các đối tác dài hơn của chúng. Họ đi đến gan nhanh hơn có nghĩa là họ ít có khả năng được lưu trữ như chất béo. Các nghiên cứu đã tìm thấy rằng những người tham gia tiêu thụ các axit béo chuỗi trung bình đốt cháy nhiều năng lượng hơn và hấp thu ít chất béo hơn so với những người tiêu thụ các axit béo chuỗi dài.
Một khẳng định phổ biến khác là dầu dừa giúp ngăn chặn sự thèm ăn. Một số người đi xa như vậy để tiêu thụ một vài muỗng canh thẳng mỗi buổi sáng. Các nghiên cứu cho thấy rằng dầu dừa cản trở sự tích lũy mỡ trong cơ thể nhưng điều đó chỉ được so sánh với các loại dầu khác. Nó chắc chắn không phải là ma thuật! Đơn giản chỉ cần thêm dầu dừa vào chế độ ăn uống của bạn sẽ không ngăn cản chất béo tích lũy.
Lý do mà dầu dừa có thể ngăn chặn sự thèm ăn của bạn là nó chứa đầy chất béo lành mạnh và lượng calo đi kèm với nó.
Nếu bạn có một phần dầu dừa 20 phút trước bữa ăn, bạn có thể sẽ ăn ít hơn trong bữa ăn đó, chủ yếu là vì bạn đã tiêu thụ một lượng đáng kể chất béo. Nếu bạn quyết định thử sử dụng nó như một chất ức chế sự thèm ăn, hãy chú ý hơn đến lượng thức ăn tổng thể của bạn.
Vì vậy, nó không chắc rằng việc thêm dầu dừa vào chế độ ăn uống của bạn mà không làm cho thực phẩm lành mạnh, tập thể dục , hoặc thay đổi lối sống sẽ giúp bạn giảm cân.
Và vì dầu dừa có hàm lượng calo khá cao - mỗi muỗng canh có khoảng 120 calo và 14 gram chất béo - nó thực sự có thể khiến bạn tăng cân nếu bạn chỉ dùng nó để tiêu thụ thực phẩm hàng ngày.
Lời khuyên cho việc sử dụng dầu dừa để giảm cân
Hãy suy nghĩ về dầu dừa như là một thay thế cho các nguồn calo khác, không phải là một bổ sung cho họ:
- Hãy thử thay thế dầu ô liu bằng dầu dừa trong công thức của bạn. Hai là về cơ bản giống hệt nhau về chất béo và calo và cả hai đều có một hương vị khá nhẹ.
- Sử dụng nó trong một xào được thực hiện với các loại thực phẩm lành mạnh có ít calo. Nếu bạn đang đếm calo hoặc xem trọng lượng của bạn, nó có thể không phải là một ý tưởng tốt để thêm dầu dừa vào một bữa ăn chảo được làm bằng cá hồi và quả óc chó (cả hai đều khá dày đặc trong calo và chất béo). Thay vào đó, bắt đầu với protein nạc, như ức gà không da, cá rô phi hoặc tôm. Sau đó, thêm rau tươi yêu thích của bạn - nấm, đậu Hà Lan, hoặc ớt chuông. Bất cứ điều gì bạn thích! Thêm một muỗng canh dầu dừa và xào lên.
- Đối với một hương vị của dầu dừa mà không có sự cam kết calo, hãy thử của Pam chỉ đơn giản là dầu dừa phun. Phun 1/4 giây chính thức không có calo và không có chất béo, nhưng phun 1 giây có thể có 5-10 calo và 0,5-1g chất béo.
Mẹo: Một loại thực phẩm có nhiều calo nhưng được đồn đại để giúp giảm cân? Quả bơ .
Beauty Bonus: Dầu dừa là một loại kem dưỡng ẩm tuyệt vời cho tóc và móng tay - và bạn sẽ không tiêu thụ bất kỳ calo nào bằng cách đưa nó lên mặt và ngón tay của bạn!
Đối với công thức nấu ăn không có cảm giác tội lỗi, tìm thức ăn, mẹo vặt của mẹo và hơn thế nữa, hãy đăng ký email miễn phí hàng ngày hoặc truy cập Hungry Girl!