Cách phổ biến nhất để ăn trái cây họ cam quýt, như cam và bưởi , là trong một ly nước ép, đặc biệt là vào bữa sáng . Có vẻ như sự kết hợp của nước cam và nước ép bưởi khi thức ăn sáng quá mạnh đến mức mọi người không nghĩ đến việc ăn chúng trong thời gian còn lại trong ngày. Đó là một sự xấu hổ vì trái cây họ cam quýt là tương đối rẻ tiền, bổ dưỡng và có sẵn quanh năm.
Trái cây họ cam quýt giàu vitamin C, chất phytochemical và chất xơ . Quả cam quýt phổ biến nhất là trái cam, thường được dùng làm nước cam vào buổi sáng. Chanh, chanh và bưởi rất ít calo. Cam, tangel và quýt có nhiều calo hơn, nhưng chúng vẫn không có nhiều calo.
Trái cây họ cam quýt khác nhau về lượng vị chua của họ. Chanh và chanh rất chua, do đó rất khó để ăn chúng một mình. Grapefruits không phải là khá chua, nhưng nó là phổ biến để phục vụ bưởi với một chút đường. Cam và quýt rất ngọt.
Lựa chọn, lưu trữ và chuẩn bị trái cây có múi
Trái cây họ cam quýt nên cứng và cảm thấy hơi nặng cho kích cỡ của chúng khi quý vị hái chúng. Chọn loại trái cây không bị mụn và có vỏ quả nguyên vẹn.
Phần lớn cam quýt dễ bảo quản vì bạn có thể giữ chúng ở nhiệt độ phòng miễn là da còn nguyên vẹn. Một khi chúng được bóc vỏ hoặc thái lát, thịt phải được bảo quản trong tủ lạnh.
Ăn chúng trong vòng 3 đến 4 ngày.
Vỏ cam của bạn và tách các phần. Bưởi cũng có thể được chuẩn bị theo cách này, nhưng chúng có thể cần thêm đường hoặc chất làm ngọt khác. Bạn cũng có thể sử dụng cam và bưởi trong công thức nấu ăn, hoặc phục vụ nước ép làm đồ uống. Lưu ý rằng khi bạn mua nước ép bưởi, nó thường có thêm đường - đọc danh sách thành phần để xem nó chứa gì.
Ý tưởng tuyệt vời cho trái cây có múi
Hầu hết mọi người cần tăng lượng rau quả, vì vậy ăn cam vài ngày mỗi tuần là một cách tuyệt vời để đáp ứng nhu cầu đó. Dưới đây là một số mẹo để nhận được nhiều cam hơn vào chế độ ăn uống lành mạnh của bạn:
- Giữ cam không hạt trong một bát trái cây (lên đến 4 hoặc 5 ngày với vỏ còn nguyên vẹn) để dễ dàng lấy-và-đi đồ ăn nhẹ.
- Rắc đường nâu lên trên những lát bưởi và nướng chúng trong lò
- Quýt và clementine là hoàn hảo cho trẻ em bởi vì chúng dễ bị bóc vỏ và rất ngọt.
- Đặt lát cam trong một hộp nhựa nhỏ và gói với phần còn lại của một bữa ăn trưa đóng gói.
- Gọt vỏ cam, cắt từng phần một và thêm chúng vào một món salad tươi.
- Thêm lát chanh hoặc chanh vào nước lấp lánh hoặc đồng bằng.
- Chuẩn bị đồ ăn nhẹ đông lạnh giàu vitamin bằng cách đóng băng nước cam trong khuôn hoặc cốc giấy nhỏ bằng que gỗ.
> Nguồn:
> Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia USDA để tham khảo tiêu chuẩn (Phiên bản 28, phát hành tháng 9 năm 2015, được sửa đổi đôi chút vào tháng 5 năm 2016)