Hướng dẫn vitamin
Vitamin K là một thành viên của gia đình giàu vitamin hòa tan chất béo cùng với vitamin D , vitamin E và vitamin A.
Đó là điều cần thiết cho sự đông máu bình thường - trên thực tế, chữ 'K' xuất phát từ từ 'Đông máu' của người Đức (đông máu).
Những người có hàm lượng vitamin K cao hơn trong máu có xu hướng có mật độ xương cao hơn trong khi mức vitamin K thấp có liên quan đến chứng loãng xương.
Dường như việc nhận đủ vitamin K cũng sẽ giúp giữ cho xương của bạn khỏe mạnh khi bạn già đi.
Rau lá xanh đậm như rau bina và cải bắp, súp lơ, bông cải xanh và đậu nành là những nguồn vitamin K. tuyệt vời. Nó cũng được tổng hợp bởi vi khuẩn thân thiện trong đường tiêu hóa của bạn.
Cơ thể của bạn lưu trữ vitamin K trong gan và mô mỡ của bạn, vì vậy thiếu hụt là rất hiếm. Nhưng nó có thể xảy ra sau khi sử dụng kháng sinh lâu dài hoặc do các bệnh gây hại cho khả năng hấp thu chất dinh dưỡng của đường tiêu hóa của bạn. Các triệu chứng bao gồm dễ bầm tím, chảy máu cam, chảy máu nướu răng, máu trong nước tiểu hoặc phân, hoặc kinh nguyệt cực kỳ nặng.
Phòng Y tế và Y học của Viện Hàn lâm Khoa học, Kỹ thuật và Y học Quốc gia đặt ra hàng ngày đề nghị bổ sung đầy đủ các vitamin và khoáng chất dựa trên nhu cầu của một người khỏe mạnh trung bình. AI cho vitamin K thay đổi tùy theo độ tuổi và giới tính.
Lượng thuốc được đề nghị không thay đổi đối với phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú. Nếu bạn có bất kỳ tình trạng sức khỏe nào, bạn có thể nói chuyện với bác sĩ của bạn về nhu cầu vitamin K hàng ngày của bạn.
Hấp dẫn đầy đủ
Nam giới
1 đến 3 năm: 30 microgram mỗi ngày
4 đến 8 tuổi: 55 microgram mỗi ngày
9 đến 13 tuổi: 60 microgram mỗi ngày
14 đến 18 tuổi: 75 microgram mỗi ngày
Hơn 19 năm: 120 microgram mỗi ngày
Nữ giới
1 đến 3 năm: 30 microgram mỗi ngày
4 đến 8 tuổi: 55 microgram mỗi ngày
9 đến 13 tuổi: 60 microgram mỗi ngày
14 đến 18 tuổi: 75 microgram mỗi ngày
Hơn 19 năm: 90 microgram mỗi ngày
Vitamin K được tìm thấy tự nhiên theo một trong bốn dạng:
- Phylloquinone, hoặc K1
- Phytonadione là một loại K1 tổng hợp
- Menaquinone hoặc K2
- Menadione, hoặc vitamin K3, là một dạng tổng hợp khác
Phylloquinone được thực hiện bởi thực vật và là phần lớn của vitamin K chế độ ăn uống. Nó được tìm thấy trong các loại rau xanh, lá, đậu bắp, măng tây, mận, bơ, dầu canola, dầu ô liu và dầu đậu nành.
Menaquinone được tạo ra bởi vi khuẩn probiotic trong các vùng tiêu hóa của động vật và được tìm thấy với một lượng nhỏ trong thịt, cá và thực phẩm lên men. Menadione là một dạng vitamin K tổng hợp và không được sử dụng ở người.
Trẻ sinh ra ở Mỹ và Canada được tiêm vitamin K khi chúng được sinh ra vì chúng không có vi khuẩn thích hợp sống trong các vùng tiêu hóa và sữa mẹ không cung cấp đủ vitamin K.
Người lớn thường không cần bổ sung vitamin K, nhưng nó thường được tìm thấy trong vitamin tổng hợp. Bổ sung vitamin K không nên dùng nếu bạn đang sử dụng một số loại thuốc như thuốc làm loãng máu.
Viện Y học đã không thể xác định mức độ cao hơn có thể chấp nhận được đối với vitamin K, vì vậy nếu bạn đang nghĩ về việc dùng nó như một chất bổ sung, trước tiên hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn.
Nguồn:
Phòng Y tế và Y học của Viện Hàn lâm Khoa học, Kỹ thuật và Y học Quốc gia. "Tham khảo chế độ ăn uống Bàn và ứng dụng". Truy cập ngày 11 tháng 4 năm 2016. http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.
Viện Linus Pauling - Đại học bang Oregon. "Vitamin K." Đã truy cập vào ngày 11 tháng 4 năm 2016. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/vitamins/vitaminK/.
MedlinePlus. "Vitamin K." Truy cập ngày 11 tháng 4 năm 2016. http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002407.htm.
Trung tâm Y tế Đại học Maryland. "Vitamin K." Truy cập ngày 11 tháng 4 năm 2016. http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/vitamin-k.