Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Năng lượng - 64
Chất béo - 3g
Carbs - 10g
Protein - 1g
Tổng thời gian 20 phút
Chuẩn bị 20 phút , Nấu 0 phút
Khẩu phần 6 (1 chén mỗi cốc)
Công thức nấu ăn xà lách truyền thống được làm đầy với các thành phần có thể làm trầm trọng thêm chứng ợ nóng, bao gồm cả hành tây sống và kem béo cao. Mặc dù một số loại giấm có ít chất béo và chất béo, nhưng chúng thường có thể có vấn đề do sử dụng cam quýt và giấm.
Dấm gạo có xu hướng ít chua và do đó có thể là một lựa chọn tốt cho những người bị ợ nóng và thèm món ăn dã ngoại cổ điển này. Mango cho biết thêm vị ngọt tự nhiên và một cạnh rìa cũng được dung nạp tốt bởi những người dễ bị ợ nóng. Thực hiện một loạt món ăn bổ dưỡng hơn và đầy chất bổ dưỡng này cho món thịt nướng sau sân sau của bạn.
Thành phần
- ¼ chén giấm gạo
- 1 muỗng canh dầu canola hoặc dầu bơ
- 2 muỗng cà phê đường
- ½ muỗng cà phê hạt giống cần tây
- ½ muỗng cà phê muối kosher
- 4 tách bắp cải xanh
- 1 chén cà rốt nghiền
- 1 chén xoài tươi thái hạt lựu
Chuẩn bị
- Trong một bát lớn giấm, dầu, đường, hạt cần tây và muối.
- Thêm bắp cải, cà rốt và xoài.
- Toss tốt để phủ tất cả các thành phần trong băng.
- Để yên ở nhiệt độ phòng trong ít nhất 10 phút trước khi ăn hoặc đậy nắp và để trong tủ lạnh đến 12 giờ trước khi ăn.
Biến thể thành phần và thay thế
Thay thế xoài với ớt chuông cho một phiên bản đầy màu sắc của công thức này.
Điều này cũng làm giảm sự ngọt ngào, nhưng nâng cao khủng hoảng.
Để có thêm một chút màu xanh và hương vị tươi, thêm rau mùi tây, ngò, hoặc các loại thảo mộc xắt nhỏ yêu thích của bạn.
Mẹo nấu ăn và phục vụ
Để tiết kiệm thời gian, hãy tìm các túi bắp cải và cà rốt đã được rửa sạch và cắt trước trong phần sản phẩm của cửa hàng tạp hóa. Nếu bạn muốn băm nhỏ của riêng bạn, sử dụng một bộ xử lý thực phẩm được trang bị lưỡi cắt.
Cho phép xà lách trộn trong một giờ hoặc lâu hơn cho phép hương vị kết hôn và bắp cải héo một chút. Bạn có thể thưởng thức thức ăn thừa vào ngày hôm sau, nhưng vì chúng mềm hơn một chút, xếp vào bánh mì kẹp hoặc kết thúc tốt đẹp. Công thức này sẽ tiết kiệm được hơn 200 calo mỗi khẩu phần so với các phiên bản dựa trên mayo thông thường.
Công thức này làm hài lòng đám đông với thịt lợn kéo, cá tacos, bánh mì kẹp thịt , hoặc xúc xích nướng.