Suy dinh dưỡng là điều kiện không nhận đủ hoặc nhận quá nhiều chất dinh dưỡng hoặc chất dinh dưỡng. Đó là đóng góp lớn nhất cho bệnh trên toàn cầu. Suy dinh dưỡng là dạng suy dinh dưỡng xảy ra khi bạn uống nhiều chất bổ dưỡng (hoặc chất dinh dưỡng) hơn bạn cần mỗi ngày. Suy dinh dưỡng năng lượng là phổ biến ở các nước phát triển như Hoa Kỳ.
Suy dinh dưỡng là dạng suy dinh dưỡng xảy ra khi bạn không có đủ chất dinh dưỡng (hoặc chất dinh dưỡng). Suy dinh dưỡng năng lượng là phổ biến hơn ở các nước kém phát triển.
Nghỉ dưỡng chất dinh dưỡng năng lượng
Tiêu thụ quá nhiều năng lượng theo thời gian sẽ khiến bạn tăng cân trừ khi bạn tăng cường hoạt động thể lực. Nó không quan trọng nếu những calo dư thừa đến từ chất béo, carbohydrate hoặc protein bởi vì cơ thể của bạn có thể mất bất cứ điều gì nó không cần và lưu trữ nó như chất béo. Thừa cân hoặc béo phì là một yếu tố nguy cơ đối với bệnh tim mạch, một số loại ung thư và bệnh tiểu đường loại 2.
Điều trị loại suy dinh dưỡng này đòi hỏi phải điều chỉnh chế độ ăn uống để giảm lượng calo tổng thể và cải thiện sự cân bằng của chế độ ăn uống để bao gồm nhiều trái cây và rau quả, ngũ cốc nguyên hạt và nguồn protein có lợi cho sức khỏe. Đồng thời, nó giúp tăng cường hoạt động thể chất và tránh các thức ăn vặt, đó là những thực phẩm giàu calo nhưng có ít giá trị dinh dưỡng.
Đôi khi, các rối loạn về y tế, suy giáp như vậy làm cho việc giảm cân thừa sẽ khó khăn hơn.
Overnutrition của Micronutrients
Có thể nhận được quá nhiều vitamin hoặc khoáng chất, nhưng thông thường, điều này xảy ra khi bạn dùng megadoses chất bổ sung chế độ ăn uống. Có quá nhiều vi chất dinh dưỡng từ thực phẩm là rất hiếm.
Suy dinh dưỡng vi chất dinh dưỡng có thể gây ra ngộ độc cấp tính, như uống quá nhiều viên sắt cùng một lúc, hoặc có thể mãn tính, ví dụ như dùng liều lượng lớn vitamin B-6 trong vài tuần hoặc vài tháng. Viện Y học đã thiết lập giới hạn trên cho phép đối với hầu hết các vi chất dinh dưỡng, nhưng cách tốt nhất để tránh loại suy dinh dưỡng này là tránh xa megadoses bổ sung chế độ ăn uống trừ khi được chỉ định bởi nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn.
Suy dinh dưỡng chất dinh dưỡng
Suy dinh dưỡng là dạng suy dinh dưỡng mà mọi người thường có ý nghĩa khi họ sử dụng từ 'suy dinh dưỡng'. Suy dinh dưỡng năng lượng, hoặc suy dinh dưỡng năng lượng protein (PEM), xảy ra khi bạn không có đủ năng lượng. Trẻ em bị suy dinh dưỡng bị giảm cân và khó khăn với việc học tập và đi học. Phụ nữ thiếu cân thường xuyên sinh con cũng bị nhẹ cân.
Có hai dạng PEM. Đói, đôi khi được gọi là marasmus , là một dạng suy dinh dưỡng nghiêm trọng do thiếu năng lượng tổng thể, dẫn đến tăng trưởng kém, vô sinh, và thậm chí tử vong. Cơ thể phá vỡ các mô riêng của nó để tồn tại, và cơ thể trở nên gầy gò xuất hiện. Một dạng khác của PEM xảy ra do thiếu protein mặc dù có một số carbohydrate hoặc chất béo trong chế độ ăn uống.
Tình trạng này được gọi là kwashiorkor . Những người có kwashiorkor có cánh tay và chân mỏng và bụng to.
Suy dinh dưỡng dinh dưỡng năng lượng xảy ra khi mọi người không ăn đủ thức ăn bởi vì họ không có đủ thức ăn hoặc không thể hoặc không muốn ăn. Một số bệnh, chẳng hạn như một số loại ung thư, có thể dẫn đến suy dinh dưỡng. Suy dinh dưỡng đòi hỏi phải chăm sóc y tế và thường là các loại thực phẩm trị liệu đặc biệt là cần thiết.
Suy dinh dưỡng vi chất dinh dưỡng
Thiếu vitamin hoặc khoáng chất xảy ra khi chế độ ăn uống của bạn không cân bằng và có thể xảy ra cho dù bạn có đủ lượng calo hay không. Sắt và canxi thường không đủ trong chế độ ăn điển hình.
Trong một số trường hợp, sự thiếu hụt là do một căn bệnh, chẳng hạn như thiếu máu ác tính dẫn đến thiếu vitamin B-12. Các triệu chứng thường không xảy ra ngay lập tức, nhưng vấn đề phát sinh theo thời gian. Thiếu hụt vi chất dinh dưỡng có thể được điều trị bằng cách điều chỉnh chế độ ăn uống, bổ sung chế độ ăn uống hoặc điều trị bất kỳ rối loạn cơ bản nào.
Nguồn:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Dinh dưỡng nâng cao và sự trao đổi chất của con người." Ấn bản thứ sáu. Belmont, CA. Công ty xuất bản Wadsworth, 2013.
Smolin LA, Grosvenor, MB. "Dinh dưỡng: Khoa học và ứng dụng". Ấn bản thứ ba. Công ty xuất bản Wiley, 2013.
Chương trình Lương thực Thế giới. "Suy dinh dưỡng là gì?" http://www.wfp.org/hunger/malnutrition.
Tổ chức Y tế Thế giới. "Suy dinh dưỡng." http://www.who.int/maternal_child_adolescent/topics/child/malnutrition/en/.