Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Năng lượng - 282
Chất béo - 9g
Carbs - 43g
Protein - 7g
Tổng thời gian 10 phút
Chuẩn bị 2 phút , Nấu 8 phút
Phục vụ 12 (½ tách mỗi)
Quên về các phiên bản đóng hộp chứa đầy macaroni và phô mai. Công thức nấu ăn 3 thành phần này ít được chế biến và ngon hơn. Nó có nghĩa là một món ăn phụ, vì vậy làm cho món ăn này một bữa ăn hoàn chỉnh bằng cách khuấy trong bông cải xanh nấu chín xắt nhỏ và tôm nấu chín hoặc gà cắt nhỏ nấu chín. Chỉ cần một chút kem và phô mai cho toàn bộ công thức - 6 chén có giá trị — cung cấp hương vị và vị kem của món ăn cổ điển mà không làm quá tải nó với chất béo và calo.
Có rất nhiều loại mì ống không chứa gluten trên thị trường , được làm từ các loại ngũ cốc khác nhau. Mì ống được làm từ gạo lứt có hương vị đúng khi được nướng với nước sốt dễ dàng và cheesy này.
Thành phần
- 12 ounces mì gạo lứt (hình bầu dục hoặc hình xoắn ốc)
- 1/4 chén kem nặng
- ½ chén phô mai cheddar thái nhỏ
Chuẩn bị
- Nấu mì ống trong nước muối theo hướng gói.
- Xả rồi đặt sang một bên.
- Quay trở lại nồi để bếp và thêm kem; mang đến hơi nóng hơn lửa vừa.
- Thêm phô mai và mì ống trở lại vào nồi và khuấy đều cho đến khi mì được phủ đầy và phô mai tan chảy hoàn toàn.
- Phục vụ ngay lập tức.
Biến thể thành phần và thay thế
Để làm cho một lô spicier của mac và pho mát sử dụng Monterey Jack pho mát cùng với một nhúm ớt hun khói hoặc ớt cayenne.
Mẹo nấu ăn và phục vụ
Băm nhỏ pho mát của riêng bạn bằng cách sử dụng một hộp vắt tay-grating của riêng bạn là giá cả phải chăng hơn, cộng với pho mát sẽ tan chảy tốt hơn so với các phiên bản trước khi cắt nhỏ.
Sử dụng mì xoắn ốc hình xoắn ốc hoặc khuỷu tay vì chúng sẽ giữ được nhiều nước sốt cheesy hơn. Mua sắm xung quanh cho một mì ống chất lượng cao. Một số thương hiệu mì ống gạo lứt có thể gummy và không hương vị, vì vậy hãy tìm một thương hiệu bạn thích. Tinkyada và Trader Joe's là những thương hiệu tuyệt vời.
Công thức này là tốt nhất được hưởng ngay sau khi chuẩn bị nhưng bạn có thể lưu trữ thức ăn thừa trong tủ lạnh. Lò vi sóng để hâm nóng, vì mì ống sẽ trở nên hơi cứng khi ướp lạnh.