Trà Honeybush là một loại trà thảo dược Nam Phi được làm từ lá của cây honeybush. Nó được trồng trên mũi phía đông của Nam Phi và có liên quan mật thiết với trà rooibos (còn được gọi là trà bụi đỏ) xuất phát từ mũi phía tây của Nam Phi. Những bông hoa của cây bụi mật ong có mùi giống như mật ong, mang đến cho cây và trà tên gọi ngọt ngào của nó.
Trà Honeybush là gì?
Honeybush (Cyclopia intermedia) là một loại cây bụi với thân gỗ tạo ra lá trifoliate (ba phần) và hoa màu vàng tươi sáng. Những người định cư đến Nam Phi đã quan tâm đến lợi ích chữa bệnh của trà honeybush trong hàng trăm năm.
Lá và thân cây lên men của cây bụi mật ong được sử dụng để pha trà mật ong.
Người uống trà mô tả hương vị của honeybush như hoa, rang nhẹ, và tương tự như mật ong. Mặc dù nó thường được so sánh với trà rooibos, honeybush thường ngọt và đầy đủ hơn. Một số người nói rằng hương vị là "ít thuốc" hơn so với trà rooibos. Hương vị của honeybush mà bạn nấu tại nhà sẽ phụ thuộc vào phương pháp ủ của bạn và trên lá trà cụ thể mà bạn mua.
Cách pha trà Honeybush
Túi trà Honeybush có thể được tìm thấy ở nhiều cửa hàng tạp hóa, cửa hàng trà và trực tuyến. Nếu bạn mua túi trà honeybush, chỉ cần làm theo hướng dẫn trên bao bì để chuẩn bị.
Bạn cũng có thể mua lá trà honeybush lỏng và ngâm chúng ở nhà để làm cho đồ uống nóng hoặc lạnh.
Cách pha trà Honeybush tại nhà
- Đặt một thìa trà trà mật ong khô vào đáy cốc trà sáu đến tám ounce
- Nước nóng đến khoảng 212º Fahrenheit. Nếu bạn không có một ấm trà được kiểm soát nhiệt độ, hãy đun sôi nước và sau đó để yên trong một phút để giảm nhiệt độ chỉ một chút
- Đổ nước qua lá trà
- Hãy để trà lá dốc miễn là mong muốn, thường là khoảng năm phút hoặc lên đến bảy phút
- Căng lỏng lá rời khỏi cốc trước khi uống. Lá trà Honeybush có thể được phục hồi và sử dụng cho một cốc thứ hai
Để pha trà mật ong, hãy làm theo hướng dẫn tương tự nhưng đổ trà đã hoàn thành vào cốc thủy tinh cao và thêm đá. Bạn cũng có thể làm mát trà trong tủ lạnh để thưởng thức vào một thời điểm khác.
Mặc dù trà honeybush đã có vị ngọt, nhiều người uống trà thêm một chút mật ong để nâng cao hương vị và lợi ích sức khỏe tiềm năng. Trà mật ong có hương vị cũng có sẵn ở nhiều quán trà. Các loại trà mật ong có hương vị trái cây (đào hoặc mơ chẳng hạn) rất phổ biến.
Trà Honeybush có chứa Caffeine không?
Trà Honeybush là một loại trà thảo dược, không phải là " trà " theo nghĩa truyền thống. Điều đó có nghĩa là nó không được làm từ lá của cây camellia sinensis , như trà đen hoặc trà xanh. Nó được ủ chỉ là một phần của cây honeybush, mà không chứa bất kỳ caffeine. Do đó trà honeybush hoàn toàn không chứa caffeine.
Lợi ích sức khỏe của trà Honeybush
Có nhiều lợi ích sức khỏe được đồn đại của trà mật ong. Thông thường, thức uống thảo dược được ghi nhận với ho nhẹ.
Honeybush chứa một đờm có thể giúp bạn để làm sạch cổ họng của bạn khi bạn bị bệnh để giảm ho.
Các lợi ích khác của trà honeybush được báo cáo bao gồm:
- Giảm lượng đường trong máu
- Điều trị bệnh tiểu đường
- Cứu trợ từ các triệu chứng mãn kinh
- Giảm lipid máu (cholesterol)
Thật không may, nghiên cứu của con người là thiếu hỗ trợ những tuyên bố này. Nhưng các nhà nghiên cứu đang nghiên cứu những lợi ích sức khỏe của honeybush với các nghiên cứu trên động vật và trong ống nghiệm.
- Một nghiên cứu in vitro được tiến hành vào năm 2015 cho thấy trà mật ong có thể cung cấp các tác dụng có lợi để tăng cường sức khỏe của xương. Các nghiên cứu in vitro được thực hiện trong phòng thí nghiệm, thường sử dụng ống nghiệm hoặc đĩa nuôi cấy. Những nghiên cứu này giúp các nhà nghiên cứu điều tra các lợi ích tiềm năng, nhưng không cung cấp thông tin kết luận về tác động của một chất trên cơ thể con người. Các tác giả của nghiên cứu honeybush này khuyến cáo rằng nhiều nghiên cứu được tiến hành để điều tra sâu hơn lợi ích của trà mật ong.
- Theo đánh giá của rooibos và lợi ích sức khỏe honeybush, tác giả nghiên cứu lưu ý rằng polyphenol chính trong honeybush bao gồm xanthone mangiferin và flavonones hesperetin và isokuran etin. Họ nói rằng cả hai loại trà cung cấp tiềm năng chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch và lợi ích phòng ngừa ung thư dựa trên bằng chứng được cung cấp bởi các nghiên cứu động vật gặm nhấm và nghiên cứu trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, họ nói thêm rằng các nghiên cứu về con người đang thiếu.
- Một nghiên cứu được công bố trong dinh dưỡng và ung thư thấy rằng việc tiêu thụ trà mật ong không hạn chế ức chế sự tăng trưởng khối u ở chuột, các nhà nghiên cứu cho rằng nghiên cứu sâu hơn nên nghiên cứu khả năng tác dụng tương tự có thể mang lại cho con người.
Tác dụng phụ của trà Honeybush
Không có tác dụng phụ đáng kể nào được báo cáo cho trà mật ong. Tuy nhiên, trước khi uống bất kỳ loại thuốc thảo dược hoặc sử dụng bất kỳ điều trị thảo dược nó luôn luôn là thông minh để kiểm tra với bác sĩ của bạn để đảm bảo rằng nó không can thiệp với thuốc hiện tại của bạn hoặc quản lý một điều kiện y tế.
> Nguồn:
> Mckay DL, Blumberg JB. Một đánh giá về hoạt tính sinh học của các loại trà thảo dược Nam Phi: rooibos (Aspalathus linearis) và honeybush (Cyclopia intermedia). Phytother Res. 2007, 21 (1): 1-16. https://doi.org/10.1002/ptr.1992
> Sissing L, Marnewick J, De kock M, Swanevelder S, Joubert E, Gelderblom W. Điều chỉnh tác dụng của các loại trà thảo dược rooibos và honeybush trên sự phát triển của papillomas thực quản ở chuột. Ung thư Nutr. 2011, 63 (4): 600-10. doi: 10.1080 / 01635581.2011.539313.
> Visagie A, Kasonga A, Deepak V, et al. Chiết xuất trà Honeybush thương mại (Cyclopia spp.) Chiết xuất trà ức chế sự hình thành Osteoclast và tái hấp thu xương ở RAW264.7 Các đại thực bào Murine - Một nghiên cứu in vitro. Int J Environ Res Sức khỏe cộng đồng. 2015, 12 (11): 13779-93. doi: 10.3390 / ijerph121113779