Có một quan niệm sai lầm về axit lactic giữa các vận động viên và những người đam mê thể thao. Tuy nhiên, có rất nhiều nghiên cứu về axit lactic trong những năm gần đây khiến nhiều người trong số những huyền thoại cho rằng hoạt động của lactate bị suy yếu. Trong thực tế, bây giờ người ta tin rằng axit lactic thực sự cung cấp một nguồn nhiên liệu cho cơ bắp làm việc.
Axit lactic là gì?
Axít lactic được hình thành từ glucose và được sử dụng bởi các cơ bắp hoạt động để tạo năng lượng.
Bây giờ người ta cho rằng các tế bào cơ chuyển đổi glucose hoặc glycogen thành axit lactic. Axit lactic được hấp thụ chuyển hóa thành nhiên liệu bởi ty thể trong các tế bào cơ.
Acid lactic là nhiên liệu cơ mới
Axit lactic vẫn có thể đứng sau cảm giác nóng rát trong khi tập thể dục cường độ cao nhưng nghiên cứu mới đã xác nhận rằng cơn đau nhức cơ bắp bị trì hoãn là từ nước mắt vi mô và chấn thương do gắng sức. Axit lactic luôn được xem là sản phẩm phụ của quá trình chuyển hóa glucose cho năng lượng và một sản phẩm chất thải gây ra cảm giác nóng rát ở các cơ. Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy rằng sự tích lũy lactate có thể giúp làm giảm sự co thắt cơ hoặc bỏng được tạo ra trong hoạt động thể chất cường độ cao.
Lactate Ngưỡng đào tạo và hiệu suất cao điểm
Bằng cách đào tạo ở cường độ cao ( đào tạo ngưỡng lactate ) người ta cho rằng cơ thể tạo ra các protein bổ sung giúp hấp thụ và chuyển đổi axit lactic thành năng lượng.
Tại phần còn lại và dưới tập thể dục cường độ thấp có một tỷ lệ thậm chí của sản xuất axit lactic và loại bỏ lactate máu. Khi cường độ tập thể dục của chúng ta tăng lên, sự mất cân bằng gây ra sự tích tụ trong các mức lactate trong máu, là ngưỡng lactate. Ở ngưỡng lactate này, lưu lượng máu giảm và khả năng co giật nhanh của động cơ tăng lên.
Mức hiệu suất đỉnh cao này được gọi là đào tạo ngưỡng lactate.
Luyện tập aerobic và kỵ khí
Ngưỡng lactate của bạn đánh dấu sự chuyển tiếp từ đào tạo aerobic sang đào tạo kỵ khí. Khi đề cập đến khu vực đào tạo của bạn, giảng viên đề nghị rằng để cải thiện độ bền và hiệu quả, bạn phải đào tạo trong khu vực kỵ khí, vượt quá ngưỡng lactate. Đội tuyển Mỹ chạy huấn luyện viên Dennis Barker chia sẻ lý do tại sao đào tạo aerobic không cải thiện hiệu suất vì trong trạng thái đó cơ thể của bạn đang nhận đủ oxy để đáp ứng nhu cầu của bài tập. Tuy nhiên, trong khi tập thể dục kỵ khí, cơ thể bạn không nhận đủ oxy. Việc đạt đến ngưỡng này giúp cơ thể bạn trở nên hiệu quả hơn bằng cách đào tạo tại hoặc ngay dưới ngưỡng lactate, do đó việc đào tạo kỵ khí là điều cần thiết để cải thiện hiệu suất thể thao của bạn.
Nhịp tim, Ngưỡng Lactate và Hiệu suất Đỉnh
Mọi người đều có nhịp tim tối đa. Nếu nó là 205 nhịp mỗi phút (bpm), thì ngưỡng lactate của bạn sẽ chỉ khoảng 185 bpm. Điều này sẽ làm cho khu vực đào tạo aerobic của bạn giữa khoảng 125 và 185 bpm. Để duy trì thể dục nhịp điệu của bạn, bạn sẽ làm việc trong khu vực đó, tại đó bạn có thể thoải mái nói chuyện, tuy nhiên, để tăng cường luyện tập aerobic của bạn, bạn phải tập luyện tại hoặc gần ngưỡng lactate của bạn.
Cuối cùng, axit lactic, hoặc đẩy về phía ngưỡng lactate của bạn thực sự là một điều tốt có thể cải thiện hiệu suất thể thao của bạn, nếu bạn đẩy bản thân về phía đỉnh của bạn.
Nguồn:
Brooks GA, et al. Tích tụ axit lactic là một lợi thế / bất lợi trong hoạt động cơ bắp. Tạp chí Sinh lý học ứng dụng. Tháng 6 năm 2006