Lợi ích sức khỏe, sử dụng và hơn thế nữa
Trong những năm gần đây, chiết xuất đậu trắng đã trở nên phổ biến như một trợ giúp giảm cân tự nhiên. Thường được gọi là Phaseolus vulgaris , chất bổ sung có nguồn gốc từ đậu thận trắng và thường được bán trên thị trường như là một "chất ức chế tinh bột".
Tại sao mọi người sử dụng chiết xuất đậu trắng
Những người ủng hộ cho rằng chiết xuất đậu trắng có thể chống lại tác dụng của alpha-amylase (một loại enzyme liên quan đến việc phân hủy carbohydrate thành đường).
Bằng cách làm chậm hoạt động alpha-amylase, những người ủng hộ đề xuất, chiết xuất đậu trắng được cho là ngăn cơ thể chuyển lượng glucose dư thừa thành mỡ trong cơ thể.
Chiết xuất đậu trắng được bán rộng rãi như là một trợ giúp giảm cân . Sản phẩm này cũng có mục đích ngăn ngừa béo phì và giảm mỡ bụng .
Không chỉ được coi là hỗ trợ giảm cân tự nhiên, chiết xuất đậu trắng được cho là giúp kiểm soát lượng đường trong máu, chống lại bệnh tiểu đường và bệnh tim, tăng cường hiệu suất thể thao, tăng năng lượng, giảm triệu chứng viêm khớp và hỗ trợ phòng ngừa ung thư đại tràng.
Lợi ích
Cho đến nay, có rất ít nghiên cứu về lợi ích sức khỏe tiềm năng của chiết xuất đậu trắng. Tuy nhiên, một số nghiên cứu cho rằng chiết xuất đậu trắng có thể giúp thúc đẩy giảm cân. Ví dụ, các tác giả của một tổng quan nghiên cứu được công bố trong Tạp chí Dinh dưỡng năm 2011 đã kết luận rằng một sản phẩm chiết xuất đậu trắng độc quyền (Bộ điều khiển Carb giai đoạn 2) có thể có tiềm năng giảm cân và giảm lượng đường trong máu do carbohydrate gây ra.
Một trong số ít các thử nghiệm lâm sàng để kiểm tra ảnh hưởng sức khỏe của chiết xuất đậu trắng đã được công bố trên Tạp chí Quốc tế về Khoa học Y học năm 2007. Nghiên cứu này bao gồm 60 tình nguyện viên béo phì nhẹ cân có cơ bản ổn định ít nhất sáu tháng. Trong 30 ngày, những người tham gia nghiên cứu lấy 445 mg chiết xuất đậu trắng hoặc một giả dược hàng ngày (trước khi tiêu thụ một bữa ăn giàu carbohydrate).
Vào cuối giai đoạn 30 ngày, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng những người tham gia đã lấy chiết xuất đậu trắng giảm đáng kể trọng lượng cơ thể, khối lượng chất béo và kích thước vòng eo (so với các thành viên của nhóm giả dược). Hơn nữa, chiết xuất đậu trắng xuất hiện để giúp những người tham gia duy trì khối lượng cơ thể gầy.
Tác dụng phụ có thể xảy ra
Tiêu thụ đậu thô, chưa chế biến hoặc chuẩn bị không chính xác có thể dẫn đến các tác dụng phụ như buồn nôn, tiêu chảy và đau bụng dữ dội. Trong khi nó có thể xảy ra với các loại đậu, đậu đỏ và trắng có chứa nồng độ cao nhất của độc tố phytohaemagglutinin.
Do thiếu các thử nghiệm lâm sàng dài hạn, ít được biết về sự an toàn của việc lấy chiết xuất đậu trắng thường xuyên hoặc trong một thời gian dài. Có một số lo ngại rằng việc sử dụng chiết xuất đậu trắng có thể kích hoạt một số tác dụng phụ nhỏ (bao gồm buồn nôn, đầy hơi, khí và tiêu chảy). Những người bị dị ứng với đậu trắng nên tránh bổ sung chiết xuất đậu trắng.
Bổ sung đậu trắng chưa được thử nghiệm về an toàn và ghi nhớ rằng sự an toàn của các chất bổ sung ở phụ nữ có thai, cho con bú, trẻ em và những người có điều kiện y tế hoặc đang dùng thuốc chưa được thiết lập.
Nơi để mua nó
Có sẵn rộng rãi để mua hàng trực tuyến, chiết xuất đậu trắng trong nhiều cửa hàng thực phẩm tự nhiên (cũng như các cửa hàng chuyên về chế độ ăn uống bổ sung).
Mang đi
Cần nghiên cứu thêm trước khi chiết xuất đậu trắng để giảm cân. Nếu bạn đang tìm cách để quản lý cân nặng của bạn, Viện Y tế Quốc gia đề nghị theo một kế hoạch mà cặp một chế độ ăn uống cân bằng với tập thể dục thường xuyên.
Giữ một cuốn nhật ký thực phẩm, ngủ tám tiếng mỗi đêm, và giữ căng thẳng trong kiểm tra cũng có thể giúp bạn tiếp cận và duy trì cân nặng khỏe mạnh. Một số liệu pháp thay thế (như yoga, châm cứu và tai chi) có thể hữu ích.
Nếu bạn vẫn đang xem xét sử dụng chiết xuất đậu trắng, hãy chắc chắn để nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn trước để thảo luận xem nó có phù hợp với bạn hay không.
> Nguồn:
> Barrett ML, Udani JK. Một chất ức chế alpha-amylase độc quyền từ đậu trắng (Phaseolus vulgaris): đánh giá các nghiên cứu lâm sàng về giảm cân và kiểm soát đường huyết. Nutr J. 2011 ngày 17 tháng 3, 10: 24.
> Celleno L, Tolaini MV, D'Amore A, Perricone NV, Preuss HG. Một bổ sung chế độ ăn uống có chứa chiết xuất tiêu chuẩn Phaseolus vulgaris ảnh hưởng đến thành phần cơ thể của người đàn ông và phụ nữ thừa cân. Int J Med Sci. 2007 ngày 24 tháng 1, 4 (1): 45-52.
> Obiro WC, Zhang T, Jiang B. Vai trò dinh dưỡng của chất ức chế alpha-amylase Phaseolus vulgaris. Br J Nutr. 2008 tháng Bảy, 100 (1): 1-12.
> Ogawa H, ngày K. "Sự cố đậu thận trắng" ở Nhật Bản. Phương pháp Mol Biol. 2014, 1200: 39-45. doi: 10.1007 / 978-1-4939-1292-6_3.
Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Thông tin trên trang web này chỉ dành cho mục đích giáo dục và không thay thế cho tư vấn, chẩn đoán hoặc điều trị bởi bác sĩ được cấp phép. Nó không có nghĩa là để trang trải tất cả các biện pháp phòng ngừa có thể, tương tác thuốc, hoàn cảnh hoặc tác dụng phụ. Bạn nên tìm kiếm chăm sóc y tế nhanh chóng cho bất kỳ vấn đề sức khỏe và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thuốc thay thế hoặc thực hiện một sự thay đổi chế độ của bạn.