Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Năng lượng - 126
Chất béo - 7g
Carbs - 14g
Protein - 4g
Tổng thời gian 10 phút
Chuẩn bị 5 phút , Nấu 5 phút
Phục vụ 2 (2 chén mỗi ly)
Bạn có biết rằng bỏng ngô là nguyên hạt ? Ngũ cốc nguyên hạt rất quan trọng vì chúng cung cấp chất xơ, vitamin và chất béo lành mạnh tốt cho tim, huyết áp và vòng eo của bạn. Các loại ngũ cốc tinh chế không chứa nhiều thành phần lành mạnh này.
Một vụ bỏng ngô xuất hiện trên bếp của bạn là một món ăn ngon được tính vào việc phục vụ ngũ cốc nguyên hạt hàng ngày của bạn, và tất cả những gì bạn cần làm là chảo với nắp, bếp lò, một ít dầu và hạt bỏng ngô. Tỏi và phô mai parmesan thêm nhiều hương vị mà không cần thêm muối hoặc bơ.
Bỏng ngô lò vi sóng, và đặc biệt là bỏng ngô ở rạp chiếu phim, có thể rất cao trong natri , chất béo và các chất phụ gia khác. Chỉ một phần ăn bỏng ngô vi ba có thể có hơn 400 mg natri - và có nhiều phần ăn trong túi! Với công thức này, bạn sẽ tránh được tất cả.
Thành phần
- 2 muỗng cà phê dầu ô liu hoặc dầu bơ
- 1/4 hạt nhân bỏng ngô
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 muỗng canh phô mai parmesan chất lượng cao, mới xay
- 1/4 muỗng cà phê bột tỏi
Chuẩn bị
- Đun nóng dầu ở đáy của một chiếc chảo nhỏ trên lửa vừa cao. Thêm 2 hoặc 3 hạt vào chảo trong khi hâm nóng.
Một khi hạt nhân bắt đầu bật, thêm hạt bắp rang còn lại và tỏi. Đậy chảo và nấu, lắc chảo để giữ hạt nhân không cháy.
Một khi hạt nhân ngừng chảy, loại bỏ từ nhiệt và rắc bột parmesan và tỏi lên trên. Lắc để phủ bắp rang đồng đều, sau đó đổ vào bát và thưởng thức.
Biến thể thành phần và thay thế
Bạn có thể sử dụng dầu bơ, dầu hạt cải hoặc dầu hạt cải thay cho dầu ôliu. Thêm các loại gia vị khác như quế, ớt bột hoặc bột ớt nếu bạn muốn.
Mẹo nấu ăn và phục vụ
Lắc chảo liên tục để tránh bỏng bỏng ngô. Một số hạt nhân sẽ vẫn không được sử dụng. Không thêm tỏi cho đến khi bạn thêm tất cả các hạt nhân, hoặc nó sẽ cháy.
Hãy cẩn thận mở nắp, sẽ có hơi nước nóng!