Làm thế nào để có được trải nghiệm không có gluten tốt nhất từ kỳ nghỉ Disney của bạn
Đối với các kỳ nghỉ gia đình, bạn có thể gặp khó khăn khi đi đến Walt Disney World ở Orlando, Fl. Hoặc đến Disneyland California ở Anaheim. Nhưng bạn có thể không biết rằng Disney phục vụ khách hàng với chế độ ăn đặc biệt và cung cấp trải nghiệm ăn uống không chứa gluten gần như hoàn toàn không căng thẳng. Có thật không.
Nếu bạn đang mong đợi giá vé công viên chủ đề điển hình của pizza và khoai tây chiên, chắc chắn bạn sẽ tìm thấy nó - nhưng bạn sẽ tìm thấy phiên bản không chứa gluten của những loại thực phẩm đó ngay tại cùng một nhà hàng phục vụ nhanh. bánh mì kẹp thịt và khoai tây chiên được nấu trong lò chiên nhúng chuyên dụng.
Bạn cũng có thể tìm thấy các món ăn cao cấp với nhiều món ăn khác nhau - nghĩ về châu Á, Trung Đông, Polynesia và châu Phi cùng với các món ăn tự chọn theo kiểu gia đình, Nhật Bản và Pháp, nơi bạn sẽ được thưởng thức bởi Winnie the Pooh hoặc Mickey Mouse.
Tại mỗi nhà hàng, một đầu bếp hoặc người quản lý sẽ đảm bảo bữa ăn của bạn không chứa gluten và bất kỳ chất gây dị ứng nào khác mà bạn chỉ định. Tuy nhiên, việc ăn uống không chứa gluten thành công của Disney cũng cần phải chuẩn bị trước. Dưới đây là danh sách các mẹo để giúp chuyến đi của bạn thú vị hơn.
Lập kế hoạch lựa chọn nhà hàng Disney không chứa gluten của bạn Far in Advance
Quyết định nơi bạn sẽ ăn vào những tháng nghỉ trước thời hạn có thể giết chết tính tự phát, nhưng có bệnh celiac hoặc không có gluten celiac và lo lắng về việc ăn không có gluten có xu hướng làm điều đó. Để tận dụng tối đa kỳ nghỉ Disney miễn phí của bạn, hãy nghiên cứu lựa chọn nhà hàng và đặt chỗ cho nhà hàng phục vụ bàn từ hai đến ba tháng trước chuyến đi của bạn - lâu hơn nếu bạn đi vào giờ cao điểm, chẳng hạn như nghỉ xuân hoặc vào đầu tháng Bảy.
Bạn thực sự cần phải lên kế hoạch xa về phía trước, đặc biệt là vào những thời điểm bận rộn nhất trong năm - những nhà hàng tốt nhất và những trải nghiệm ẩm thực nhân vật nổi tiếng nhất, như Be Our Guest trong Vương quốc Phép thuật Disney World, lấp đầy rất nhanh chóng. Hầu như tất cả các nhà hàng phục vụ bàn đều có nhiều lựa chọn không chứa gluten, và các đầu bếp trong các nhà hàng cao cấp nhất sẽ làm hầu như mọi thứ trong thực đơn không chứa gluten.
Chỉ định 'Không chứa gluten' khi đặt chỗ tại nhà hàng Disney
Bạn có thể đặt chỗ cho Disney World trực tuyến hoặc qua điện thoại theo số (407) 939-3463. Đối với Disneyland, gọi số (714) 781-3463.
Nếu bạn đặt chỗ qua điện thoại, hãy chắc chắn nói với thành viên diễn viên rằng bạn cần thức ăn không chứa gluten và đề cập đến bất kỳ dị ứng hoặc không dung nạp nào khác mà bạn có. Mẫu trang web cho Disney World cung cấp một hộp kiểm tra để lưu ý các yêu cầu không chứa gluten và các yêu cầu khác của bạn.
Bất kỳ ai có yêu cầu đặc biệt (chẳng hạn như bánh sinh nhật không chứa gluten) hoặc với nhiều dị ứng phải liên hệ với nhân viên của Special Specialary Requests của Disney tại Special.Diets@Disneyworld.com sau khi họ đã đặt tất cả các yêu cầu ăn uống của họ, nhưng hơn 14 ngày trước để đặt chỗ đầu tiên của họ. Lưu ý rằng bạn không phải làm điều này chỉ để có được thực phẩm không chứa gluten, hoặc thậm chí để có được thực phẩm không chứa gluten cũng không có chất gây dị ứng khác, chẳng hạn như sữa hoặc đậu nành.
Tại nhà hàng, bạn nói chuyện trực tiếp với đầu bếp
Khi bạn đến một nhà hàng dịch vụ bàn Disney, người ngồi bạn nên ghi chú độ nhạy cảm gluten của bạn trên thẻ đặt chỗ của bạn (nếu không, hãy chắc chắn nói với máy chủ của bạn rằng bạn không dung nạp thức ăn).
Nhiều nhà hàng của Disney giờ đây có thực đơn dị ứng và bạn có thể đặt hàng từ những thực đơn này một cách an toàn miễn là bạn không yêu cầu bất kỳ sự thay thế nào.
Tuy nhiên, nếu bạn muốn một cái gì đó không phải trên menu dị ứng hoặc nếu bạn muốn thay thế, bạn luôn có thể nói chuyện với đầu bếp - chỉ cần hỏi máy chủ của bạn. Ngoài ra, nếu bạn có bất kỳ mối quan ngại nào về thực phẩm hoặc thực đơn, tôi khuyên bạn nên nói chuyện với đầu bếp.
Đầu bếp Disney hiểu gluten và nơi nó có thể ẩn, vì vậy bạn có thể tin tưởng một đầu bếp nếu người đó nói điều gì đó an toàn. Ngoài ra, đừng ngại hỏi đầu bếp cho những món không có trong thực đơn - các đầu bếp rất vui khi thay thế đồ vật và thậm chí tạo ra những món ăn hoàn toàn mới.
Nếu bạn đang ăn tại tiệc tự chọn, đầu bếp sẽ đưa bạn qua đường để chỉ ra những gì bạn có thể và không thể ăn.
Nếu ăn uống trực tiếp từ tiệc tự chọn làm bạn lo lắng (nó làm tôi), đầu bếp sẽ mang lại cho bạn bất cứ điều gì bạn muốn trực tiếp từ nhà bếp, tránh nhiễm chéo gluten tiềm năng từ những khách khác.
Đối với trẻ em không có gluten, bạn hầu như luôn luôn có thể có được một hamburger hoặc một con chó nóng với một bun không gluten, cộng với kem hoặc một brownie gluten miễn phí cho món tráng miệng. Nhiều nhà hàng cũng cung cấp bánh pizza, và trong Storytellers Café trong khách sạn Grand Californian ở Disneyland, bạn có thể làm bánh pizza của riêng bạn với một lớp vỏ không chứa gluten.
Tại Vị trí dịch vụ truy cập, bạn sẽ giao dịch với người quản lý
Hầu hết các địa điểm dịch vụ truy cập lớn tại Disney đều có một số lựa chọn không chứa gluten. Tuy nhiên, trước khi bạn đến công viên, bạn có thể liên hệ với bộ phận quan hệ khách mời của Disney để biết danh sách các loại thực phẩm không có gluten. Nếu bạn đang đi du lịch đến Walt Disney World, hãy gọi (407) 824-5967 hoặc email specialdiets@disneyworld.com. Đối với Disneyland, hãy gọi số đặt chỗ, (714) 781-3463. Bạn cũng có thể nhận danh sách tại các văn phòng quan hệ khách hàng nằm ngay bên trong mọi công viên.
Khi lần đầu tiên đến tại một địa điểm dịch vụ truy cập, bạn nên hỏi nhân viên thu ngân cho thực đơn dị ứng. Nếu đơn đặt hàng của bạn phức tạp hoặc nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, bạn nên yêu cầu nói chuyện với người quản lý, người sẽ xử lý đơn đặt hàng của bạn trực tiếp. Bạn có thể muốn lập kế hoạch bữa ăn của bạn cho thời gian tắt, và hãy nhớ rằng quá trình có thể mất nhiều thời gian hơn so với thức ăn "thông thường".
Hầu hết các công viên có nhiều lựa chọn cho các bữa ăn và bữa ăn nhẹ phục vụ truy cập, mặc dù bạn sẽ có may mắn nhất tại các địa điểm lớn hơn. Tôi thấy rằng bánh mì kẹp thịt và xúc xích không có gluten (nhưng phải chắc chắn kiểm tra kỹ), và hầu hết các tiệm đều có bánh mì không chứa gluten . Các xe kem hầu như luôn luôn có một lựa chọn không có gluten, cũng như (Dole Whip, một món đông lạnh yêu thích trong một số công viên, không chứa gluten).
Các địa điểm phục vụ quầy thường có một nồi chiên chuyên dụng cho khoai tây chiên của họ và có thể thay thế hoặc loại bỏ một số thành phần (ví dụ, làm salad không có croutons hoặc mì Trung Quốc). Ngoài ra, hầu hết các loại bánh và bánh quy không chứa gluten được đóng gói sẵn.
Ăn uống không chứa gluten tại Disney thực hiện một số kế hoạch trước, giống như ở mọi nơi. Nhưng các công viên và khu nghỉ dưỡng cung cấp nhiều lựa chọn hơn cho các món ăn và đồ ăn không có gluten hơn bạn có thể tìm thấy ở nhiều nơi khác - điều này có thể làm cho kỳ nghỉ không có gluten tuyệt vời.