Tìm hiểu xem bạn có thể đặt hàng Blue Apron hoặc các bộ đồ ăn khác không chứa gluten
Bạn có thể theo dõi chế độ ăn không chứa gluten và vẫn tận hưởng sự tiện lợi của dịch vụ giao đồ ăn: có một số công thức nấu ăn thú vị với các thành phần không chứa gluten, cùng với việc xử lý bảo vệ chống ô nhiễm chéo gluten .
Mặc dù không phải tất cả các dịch vụ giao đồ ăn đều có các lựa chọn không chứa gluten (dịch vụ phổ biến nhất, Blue Apron), một số công ty sẽ là nguồn cung cấp bữa ăn ngon cho người bị bệnh celiac hoặc nhạy cảm với gluten không phải celiac. Lựa chọn tốt nhất của bạn bao gồm:
- Đầu bếp xanh, được chứng nhận không chứa gluten
- Sun Basket, cung cấp nhiều tùy chọn menu không chứa gluten cũng loại trừ các chất gây dị ứng phổ biến khác
- HelloFresh, chú ý đặc biệt để tránh ô nhiễm chéo gluten trong bao bì
- Gobble, cũng cẩn thận để tránh ô nhiễm chéo gluten trong bao bì
Dưới đây là danh sách các dịch vụ giao đồ ăn phổ biến, cùng với những gì từng nói về việc khách hàng có thể đặt các bữa ăn không chứa gluten hay không.
1 - Blue Apron
Đây là dịch vụ giao đồ ăn được biết đến nhiều nhất (và lớn nhất). Blue Apron quảng cáo các thành phần bền vững, nông sản tươi, sản phẩm theo mùa và các công thức nấu ăn dễ làm theo.
Tuy nhiên, Blue Apron không gắn nhãn công thức nấu ăn "không chứa gluten". Thay vào đó, khách hàng phải xem các thành phần cho mỗi công thức để xác định xem chúng có an toàn hay không. Theo công ty, khách hàng không có gluten có thể thay thế thành phần tại nhà hoặc chọn bỏ qua việc giao hàng nếu không có bất kỳ menu nào có sẵn để đáp ứng nhu cầu ăn uống.
Các dịch vụ bữa ăn Blue Apron nhãn cho các chất gây dị ứng "lớn tám" Hoa Kỳ, bao gồm lúa mì, sữa, trứng, đậu nành, cá, động vật có vỏ, đậu phộng và các loại hạt cây. Tuy nhiên, nó không dán nhãn cho lúa mạch gluten hoặc lúa mạch đen. Ngoài ra, công ty nói, "Hãy biết rằng tất cả các thành phần của chúng tôi được xử lý trong một cơ sở nơi tất cả tám chất gây dị ứng thực phẩm chính cũng được xử lý."
2 - Ăn tối
Dịch vụ giao hàng tận nơi bữa ăn này quảng cáo chính nó là "bộ đồ ăn giá cả phải chăng nhất", với các bữa ăn với giá $ 5 cho mỗi người. Nó cung cấp một số tùy chọn thực đơn không chứa gluten, nhưng không có sẵn mỗi tuần, vì vậy bất cứ ai đếm bữa ăn không có gluten sẽ cần phải bỏ qua những tuần không được cung cấp (bỏ qua). Lưu ý rằng nó xử lý tất cả tám chất gây dị ứng chính, bao gồm lúa mì, trong cơ sở của nó, và nói rằng phải thực hiện các bước để hạn chế nhiễm chéo.
3 - ảm đạm
Gobble cung cấp bộ dụng cụ ăn uống được thiết kế để chế biến trong một chảo trong 15 phút hoặc ít hơn. Theo công ty, mỗi tuần Gobble cung cấp các bữa ăn không có gluten hoặc có thể được chế biến không có gluten bằng cách bỏ qua các thành phần gluten được đóng gói riêng trong hộp (để tránh ô nhiễm chéo gluten). Không có kế hoạch bữa ăn không chứa gluten. Công ty liệt kê tất cả các thành phần trong mỗi mô tả và thẻ công thức của bộ đồ ăn.
4 - Đầu bếp xanh
Nếu bạn muốn lựa chọn bộ cung cấp bữa ăn không có gluten, dễ nhất, Green Chef là lựa chọn tốt nhất của bạn. Các lựa chọn không chứa gluten của công ty được chứng nhận không chứa gluten bởi Chương trình Chứng nhận Thực phẩm Không chứa gluten của Tập đoàn Gluten Intolerance, đòi hỏi các tiêu chuẩn không chứa gluten nghiêm ngặt.
Ngoài các bữa ăn không chứa gluten thường xuyên, Green Chef còn cung cấp chế độ ăn kiêng Paleo không chứa gluten và các lựa chọn chế độ ăn keto. Bạn có thể nấu bữa tối trong khoảng 30 phút hoặc ít hơn và không có cam kết tối thiểu. Bạn cũng có thể bỏ qua tuần. Các tùy chọn thực đơn không chứa gluten, Paleo và keto có chi phí cao hơn một chút so với các tùy chọn khác, bao gồm các món ăn ăn tạp, ăn thịt, thuần chay và ăn chay.
5 - HelloFresh
HelloFresh cung cấp một số bữa ăn không chứa gluten, mà khách hàng có thể chọn khi chọn các tùy chọn thực đơn của họ. Ngoài ra, bạn có thể chọn một thực đơn có chứa thành phần gluten và sau đó trao đổi nó thành một loại thay thế không chứa gluten, vì nguyên liệu gluten được xử lý và đóng gói riêng biệt với các thành phần không chứa gluten để giảm cơ hội lây nhiễm chéo.
Theo công ty, HelloFresh sẽ gọi ra thành phần gluten (không chỉ nguyên liệu lúa mì) trong bất kỳ công thức nấu ăn và bộ dụng cụ ăn uống nào, và cũng cung cấp một số hướng dẫn trực tuyến về cách thay thế thành phần không chứa gluten cho các thành phần chứa gluten.
6 - Mạ
Dịch vụ giao đồ ăn này, có một số hương vị kỳ lạ, phục vụ cho những người ăn tạp, ăn chay, những người yêu thích hải sản và những người tìm kiếm món tráng miệng. Nó cho phép khách hàng lọc " không có thành phần gluten ", nhưng không đặc biệt gắn nhãn các tùy chọn menu "không chứa gluten".
Theo Plated: "Nguyên liệu của chúng tôi được xử lý trong các cơ sở chế biến sữa, trứng, cá, động vật giáp xác giáp xác, hạt cây, đậu phộng, lúa mì, đậu nành, gluten và sulfites. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng phán đoán tốt nhất khi xem xét chế độ ăn kiêng, nhưng bạn có thể dễ dàng sửa đổi công thức nấu ăn bằng cách bỏ qua các thành phần bạn muốn tránh. "
7 - Giỏ mặt trời
Sun Basket cung cấp các lựa chọn bữa ăn có nhãn không chứa gluten, cùng với các lựa chọn bữa ăn cho những người không có sữa, không có đậu nành, Paleo, ăn chay và những gì công ty xem là chế độ ăn "gọn gàng và sạch".
Công ty có nhiều lựa chọn về công thức nấu ăn "miễn phí" và hầu hết các tuần cung cấp lựa chọn hai hoặc ba công thức nấu ăn không chứa ba chất gây dị ứng phổ biến: gluten, sữa và đậu nành. Lưu ý rằng tất cả các bộ đồ ăn được "đóng gói trong một cơ sở xử lý gluten và tất cả các chất gây dị ứng thực phẩm chính (sữa, trứng, cá, động vật giáp xác giáp xác, hạt cây, đậu phộng, lúa mì, đậu tương)", theo công ty.
Một từ từ
Bạn có thể sẽ trả nhiều tiền hơn cho các bộ dụng cụ ăn uống nếu bạn tự đi mua và mua, lugged nhà, đo, và sau đó prepped các thành phần cho cùng một gluten-free bữa ăn. Nhưng sự tiện lợi và đa dạng (và các thực đơn có khả năng lành mạnh hơn) bạn có thể có được từ các dịch vụ giao hàng này có thể làm cho nó xứng đáng với bạn, đặc biệt là vì có thể ăn các bữa ăn không chứa gluten theo cách này.
> Nguồn:
> Bệnh Celiac Disease Foundation. Tôi nên ăn gì? Tờ Thông tin.