1 - Mục hàng được đề xuất hàng ngày theo độ tuổi
Rau quả giàu dinh dưỡng và ít calo nên chúng phải chiếm một phần đáng kể chế độ ăn uống ở mọi lứa tuổi. Họ giàu chất xơ, chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, và các sắc tố đầy màu sắc chứa chất phytochemical có thể có thêm lợi ích cho sức khỏe.
Thật không may, hầu hết mọi người không ăn đủ rau. Sử dụng hướng dẫn này để biết có bao nhiêu chén rau bạn và các thành viên trong gia đình bạn cần ăn mỗi ngày.
2 - Trẻ mới biết đi: 1 Cup mỗi ngày
Trẻ mới biết đi từ hai đến ba tuổi nên ăn một tách rau mỗi ngày. Đó là một chiếc cốc được lan truyền suốt cả ngày, không phải một ly ở mỗi bữa ăn; một khẩu phần cho trẻ mới biết đi có thể chỉ có hai hoặc ba muỗng canh. Phải mất khoảng 16 muỗng canh bằng một cốc.
Rau nấu chín thường tốt nhất cho trẻ chập chững biết đi vì trẻ em ở độ tuổi này không phải lúc nào cũng nhai thức ăn của chúng để rau sống có thể gây nguy hiểm nghẹt thở. Rau luộc, nướng hoặc nướng tốt hơn rau chiên, có nhiều calo hơn từ chất béo.
3 - Trẻ em: 1 đến 1 1/2 Ly mỗi ngày
Các bé trai và bé gái từ 4 đến 8 tuổi nên ăn 1 1/2 chén rau mỗi ngày. Một khẩu phần cho một đứa trẻ nhỏ có thể chỉ có ba hoặc bốn muỗng canh.
Cô gái tuổi chín đến mười ba nên ăn ít nhất hai chén rau mỗi ngày và các bé trai cùng độ tuổi nên ăn 2 1/2 chén mỗi ngày. Những trẻ em hoạt động và tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày có thể cần nhiều hơn nữa.
Trẻ em có thể ăn kết hợp các loại rau sống và nấu chín. Rau hấp, nướng hoặc nướng tốt hơn rau chiên, có nhiều calo hơn.
4 - Thanh thiếu niên: 2 1/2 đến 3 Ly mỗi ngày
Các bé gái từ 14 đến 18 tuổi nên ăn 2 1/2 chén rau mỗi ngày. Các cậu bé tuổi teen nên ăn ba chén rau mỗi ngày. Thanh thiếu niên hoạt động và tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày có thể cần nhiều hơn.
Thanh thiếu niên nên ăn kết hợp các loại rau sống và nấu chín. Rau luộc, nướng hoặc nướng tốt hơn rau chiên, có nhiều calo hơn từ chất béo.
5 - Người lớn: 2 1/2 đến 3 Ly mỗi ngày
Hầu hết đàn ông từ 19 đến 50 tuổi nên ăn khoảng 3 chén rau mỗi ngày. Đàn ông trên 50 tuổi chỉ có thể cần khoảng 2 1/2 chén. Những người đàn ông tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày có thể cần nhiều rau hơn.
Phụ nữ từ 19 đến 50 tuổi cần khoảng 2 1/2 cốc mỗi ngày, trong khi phụ nữ trên 50 tuổi cần khoảng hai ly. Như với nam giới, phụ nữ vận động cơ thể mỗi ngày có thể cần nhiều hơn.
6 - Những gì Counts như một Cup?
Đối với hầu hết các loại rau , một cốc bằng với số lượng sẽ đổ đầy một cốc đo một ly. Nhưng một phần rau xanh lá như rau bina và rau diếp là hai cốc, và tám ounce nước ép rau hoặc cà chua cũng được tính là một khẩu phần ăn.
Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu bạn không có một chiếc cốc đo lường hoặc cân nhà bếp tiện dụng? Dưới đây là một số ước tính:
- Hai củ cà rốt vừa
- Năm hoặc sáu bông cải xanh
- Một hạt tiêu ngọt lớn
- Một củ khoai lang lớn
- Một tai bắp lớn
- Một củ khoai tây vừa
- Một quả cà chua lớn
Nguồn:
Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, MyPlate. "Tất cả về nhóm rau."