Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Năng lượng - 110
Chất béo - 7g
Carbs - 5g
Protein - 7g
Tổng thời gian 40 phút
Chuẩn bị 10 phút , Nấu 30 phút
Phần ăn 6
Mảng màu sắc trong công thức frittata này cung cấp một khởi đầu tươi sáng cho buổi sáng của bạn - hoặc một bữa ăn ngon trong bữa trưa hoặc bữa tối. Frittatas đủ linh hoạt để thưởng thức bất cứ lúc nào trong ngày, hoặc nóng hoặc ở nhiệt độ phòng. Khi nấu chín với các thành phần bên phải, chúng cũng được làm đầy đủ để có một bữa ăn đầy đủ.
Trong phiên bản này, chúng tôi lần đầu tiên rang rau với các loại thảo mộc cổ điển của Ý. Làm như vậy sẽ mang đến hương vị và vị ngọt tự nhiên của chúng. Sau khi trộn với trứng và feta vụn, bạn sẽ kết thúc với một sản phẩm kem và thịt (các bellas bé là một bổ sung thịnh soạn cho món ăn), đó là tốt đẹp nếu bạn bị ợ nóng và thường nhút nhát xa các lựa chọn kem béo.
Thành phần
- 1/2 zucchini vừa, thái hạt lựu cỡ vừa
- 1/2 cốc hoa cải xanh nhỏ
- 1 củ cà rốt vừa, thái hạt lựu nhỏ
- 1/2 khoai lang nhỏ, thái hạt lựu nhỏ
- 1/2 chén bé bella nấm, thái lát
- 1 muỗng cà phê húng quế
- 1/2 muỗng cà phê thyme
- 1 muỗng cà phê oregano
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 4 quả trứng to
- 1/8 muỗng cà phê nghệ
- 1/4 cốc phô mai dê, vụn
Chuẩn bị
- Làm nóng lò đến 350F.
- Thêm tất cả các loại rau xắt nhỏ vào chảo bánh 9 inch mỡ và quăng với húng quế, húng tây, rau oregano, muối và dầu ô liu. Nướng trong khoảng 15 đến 20 phút, cho đến khi khoai lang và cà rốt được làm mềm.
- Trong khi đó, trong một bát nhỏ đánh trứng với nhau, nghệ, và pho mát dê crumbled.
- Lấy rau ra khỏi lò và dùng muỗng để phân phối đều khắp chảo.
- Đổ hỗn hợp trứng lên rau và nấu thêm 5 đến 10 phút nữa cho đến khi trứng được đặt.
- Di chuyển ra khỏi lò và để nguội. Slice và phục vụ!
Biến thể thành phần và thay thế
Bất kỳ sự kết hợp của các loại rau sẽ làm việc trong frittata này, do đó, bắn cho mục yêu thích của bạn. Nói chung, hầu hết các loại rau đều thân thiện với người bị ợ nóng ngoại trừ ớt (thường là màu xanh lá cây), tỏi, cà chua và hành tây. Dưa chuột cũng có thể gây ợ nóng ở một số người.
Mẹo nấu ăn và phục vụ
Bạn có thể roi lên một chảo của frittata này và lưu trữ trong tủ lạnh, trong một container không khí chặt chẽ, trong vài ngày của bữa ăn sáng lấy-và-đi nhanh chóng. Đối với bữa trưa hoặc bữa tối, cùng với salad hoặc một lát bánh mỳ để làm tròn bữa ăn.
Bạn sẽ nhận thấy rằng công thức này gọi các phần rau nhỏ hơn. Để giảm chất thải thực phẩm, hãy tiếp tục và nướng bất kỳ thức ăn dư thừa nào mà bạn có thể có cùng với số tiền bạn sẽ sử dụng cho frittata. Trước khi thêm trứng, đặt chúng sang một bên, cất giữ chúng, và thưởng thức như các mặt cho các bữa ăn khác trong suốt cả tuần.