Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo - 158
Chất béo - 5g
Carbs - 0g
Protein - 26g
Tổng thời gian 30 phút
Chuẩn bị 5 phút , Nấu 25 phút
Phục vụ 4
Mệt mỏi vì nghe gia đình nói "ức gà ... không phải lần nữa!" mỗi khi bạn làm gà? Đừng lo lắng! Không có gì nhàm chán về protein nạc này khi bạn nấu nó theo nhiều cách khác nhau.
Nhiễm gà với khả năng chống viêm của củ nghệ và hạt dẻ làm dịu hạt cây thì là. Thêm vào đó, thịt nạc như thịt gà là một lựa chọn tốt cho những người bị ợ nóng, và các loại gia vị như củ nghệ và thì là có thể giúp tiêu hóa.
Thành phần
- 2 muỗng cà phê dầu ôliu
- 1 muỗng cà phê xay nghệ
- ½ muỗng cà phê hạt cây thì là
- ¼ muỗng cà phê muối kosher
- 4 ức gà không xương, không xương
Chuẩn bị
- Làm nóng lò đến 375F.
- Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da.
- Trong một bát nhỏ, trộn dầu, nghệ, thì là, và muối.
- Đặt ức gà lên tấm nướng và chải bằng hỗn hợp dầu ô liu.
- Chuyển sang lò và nướng gà trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt tới 160F.
- Để nguội một chút trước khi cắt và phục vụ.
Biến thể thành phần và thay thế
Nếu bạn có nhiều thời gian hơn, ướp gà trong hỗn hợp dầu ô liu trong một giờ hoặc lên đến qua đêm để giúp các hương vị kết hôn.
Các hương vị của nghệ và thì là cũng ngon trên các tùy chọn protein nạc khác như tôm, cá tuyết, cá rô phi, ức gà tây và thăn lợn.
Mẹo nấu ăn và phục vụ
Làm cho các ngày trong tuần bận rộn dễ dàng hơn bằng cách nấu ăn phía trước. Làm một mẻ lớn thịt gà này và cất giữ trong tủ lạnh để lấy và đi ăn suốt cả tuần. Thay vì nướng trong lò, hãy nướng gà trên bàn nướng và ăn kèm với rau theo mùa. Hầu hết các loại rau đều ợ nóng thân thiện, ngoài dưa chuột và cà chua, có thể gây ợ nóng ở một số người.
Thức ăn thừa của món gà này là tuyệt vời chất đống cao trên một món salad hoặc ném với cần tây xắt nhỏ, nho khô, và một chút mayonnaise nhẹ cho một salad gà sáng lên. Thêm một chút nước cốt chanh vào hỗn hợp dầu ô liu để sử dụng như nước sốt salad thay vì nước xốt - tổng thể, chỉ một ít nước cốt chanh sẽ không làm cho sản phẩm cuối cùng quá chua, vì vậy bạn không phải lo lắng về các món ăn gây ợ nóng.