Uống nước cam là cách phổ biến nhất để tiêu thụ cam và thường được phục vụ với bữa sáng. Nó có thể tốt cho bạn bởi vì nó có nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có thể tốt cho sức khỏe của bạn.
| Nước cam ép dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ kích thước 1 chén (248 g) | |
| Mỗi lần phân phối | % Giá trị hàng ngày* |
| Calo 112 | |
| Calo từ chất béo 5 | |
| Tổng lượng chất béo 0.5g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0.1g | 0% |
| Chất béo không no đa 0.1g | |
| Chất béo không bão hòa đơn 0.1g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 2mg | 0% |
| Kali 496mg | 14% |
| Carbohydrates 25.8g | 9% |
| Chất xơ 0.5g | 2% |
| Đường 20,8g | |
| Protein 1,7g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 165% | |
| Canxi 0% · Sắt 3% | |
| > * Dựa trên chế độ ăn 2.000 calo | |
Một phần nước cam có tất cả vitamin C bạn trong cả ngày. Nước cam cũng giàu kali, và nó là một nguồn cung cấp folate và thiamine, hai loại vitamin B phức tạp.
Tuy nhiên, nước cam có thể có lượng calo và carbohydrate khá cao nếu bạn không xem kích thước phục vụ của mình. Một cốc 8-ounce có 112 calo và gần 26 gram carbohydrates, vì vậy nếu bạn uống một ly nước cam lớn 20 ounce, những con số này tăng lên.
Bằng cách so sánh, một quả cam có kích thước trung bình có khoảng 60 calo, 15 gam carbohydrate và 3 gam chất xơ. Nhưng nó cũng chỉ có 70 miligam vitamin C. Đó vẫn là một lượng đáng kể, nhưng bạn sẽ nhận được nhiều vitamin C hơn với một ly nước cam.
Lợi ích sức khỏe
Vitamin C được tìm thấy trong màu cam là điều cần thiết cho các thành mạch máu khỏe mạnh và mô liên kết nằm dưới da của bạn. Nó cũng rất cần thiết cho chức năng hệ thống miễn dịch bình thường. Vitamin C cũng là một chất chống oxy hóa có thể có lợi ích sức khỏe bằng cách bảo vệ các tế bào của bạn khỏi bị hư hại gốc tự do.
Nước cam cũng là một nguồn folate rất cần thiết cho sự hình thành tế bào máu đỏ và giúp ngăn ngừa một khuyết tật bẩm sinh được gọi là nứt đốt sống. Và nó có nhiều chất khoáng, kali và sắt quan trọng. Kali cần thiết cho chức năng thần kinh và cơ, và nó hoạt động chống lại natri để duy trì cân bằng dịch cơ thể và huyết áp.
Câu hỏi thường gặp về nước cam
Nước cam có ngăn ngừa hoặc chữa cảm lạnh không?
Chắc là không. Mặc dù vitamin C rất cần thiết cho chức năng của hệ thống miễn dịch, nhưng không có bằng chứng nào cho thấy uống nước cam sẽ giúp ngăn ngừa cảm lạnh cũng như làm cho cảm lạnh của bạn biến mất nhanh hơn. Điều quan trọng là giữ ẩm khi bạn cảm thấy không khỏe và uống nước cam có thể giúp ích cho điều đó.
Uống nước cam có ngăn ngừa ung thư không?
Có thể một số hợp chất trong nước cam có thể giúp ngăn ngừa ung thư, nhưng cho đến nay nghiên cứu duy nhất đã ngừng hoạt động trên động vật thí nghiệm nên không biết uống nước cam sẽ ngăn ngừa hay trì hoãn bất kỳ loại ung thư nào.
Uống nước cam có giúp tăng cân không?
Miễn là bạn giữ lượng calo hàng ngày của bạn, nơi nó cần phải được để bạn duy trì hoặc giảm cân, uống nước cam sẽ không làm cho bạn tăng cân. Nếu bạn tiêu thụ nhiều calo hơn bạn đốt cháy mỗi ngày, sau đó bạn sẽ tăng cân không có vấn đề nếu calo từ nước cam hoặc cái gì khác. Hãy ghi nhớ kích thước phân phối và cân nhắc lượng calo của bạn một cách thích hợp.
Tôi có nên ăn cam thay vì uống nước trái cây không?
Một quả cam có ít calo và carbs hơn nước cam, và nó có nhiều chất xơ hơn. Nhưng nó không có nhiều vitamin C.
Miễn là bạn có đủ vitamin C từ các nguồn khác như dâu tây, ớt và các loại trái cây và rau khác, toàn bộ trái cây có lẽ là cách để đi.
Nước cam mới vắt có bổ dưỡng hơn so với cửa hàng mua không?
Vâng, đúng vậy. Ounce cho ounce, nước cam tươi vắt có thể có khoảng 50% vitamin C và gần gấp đôi folate và thiamine.
Tôi có nên uống nước cam có bổ sung canxi không?
Nếu bạn cảm thấy rằng bạn thường thiếu hụt lượng canxi từ thực phẩm như các sản phẩm từ sữa, hạt, hạt và rau lá xanh, thì uống nước cam có bổ sung canxi có thể giúp bạn đáp ứng nhu cầu canxi của mình.
Hãy chắc chắn đọc nhãn Sự kiện dinh dưỡng trên sản phẩm để xem bạn sẽ nhận được bao nhiêu canxi từ mỗi khẩu phần. Lưu ý rằng một số thương hiệu cũng bổ sung vitamin D.
Mua và bảo quản nước cam
Nước cam dễ tìm ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào. Tìm chai và thùng nước cam gần các sản phẩm sữa hoặc chọn cô đặc đông lạnh mà bạn trộn với nước ở nhà. Nếu bạn thích một chút, bạn có thể chọn nước cam trộn với nước trái cây khác, hoặc nếu kết cấu là một vấn đề bạn có thể mua nước trái cây với rất nhiều bột giấy hoặc không có bột giấy nào cả.
Điều quan trọng nhất khi mua nước cam là chọn 100% nước cam thay vì nước cam có hương vị chỉ chứa một ít nước cam (hoặc không). Những đồ uống này chỉ là nước ngọt có đường và không có nhiều giá trị dinh dưỡng vượt quá lượng calo.
Bí quyết nước cam
Uống nước cam cho bữa sáng chỉ là một cách để tiêu thụ nước cam. Hãy thử một số công thức nấu ăn ngon và lành mạnh có nước cam như một thành phần:
- Superfruit Healthy Breakfast Smoothies
- Bột yến mạch cam
- Pecan và Cam Salad gạo
Một từ từ
Ăn cam là một cách tuyệt vời để có được liều hàng ngày của bạn của vitamin C và kali, cộng với chất xơ. Mặc dù hầu hết cam được tiêu thụ dưới dạng nước trái cây vào giờ ăn sáng, có rất nhiều cách để có thêm cam tươi vào ngày của bạn. Ví dụ, bạn có thể ăn cam ra khỏi tay như một bữa ăn nhẹ buổi chiều, hoặc thêm phần cam vào một món salad phục vụ với một vinaigrette cam quýt.
> Nguồn:
> Franke, S. "Nước cam và ung thư Chemoprevention." Ung thư Nutr. 2013, 65 (7): 943-53.
> Hyson, D. "Một đánh giá và phân tích quan trọng của các tài liệu khoa học liên quan đến nước trái cây 100% và sức khỏe con người." Adv Nutr. 2015 15 tháng 1, 6 (1): 37-51.
> Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. "Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia cho bản phát hành tham chiếu chuẩn 28".