Tìm hiểu rủi ro tiềm năng trước khi bạn pha trà Sassafras tại nhà
Nếu bạn thích bia gốc, bạn có thể thưởng thức trà sassafras. Sassafras ban đầu được sử dụng để hương vị soda phổ biến. Những lợi ích của sassafras được báo cáo rộng rãi trên internet. Nhưng không phải tất cả những lợi thế này đều được hỗ trợ bởi bằng chứng khoa học - ngay cả khi bạn làm trà sassafras tự nhiên ở nhà. Và có những cảnh báo sức khỏe đáng kể mà bạn nên biết nếu bạn chọn uống loại trà này.
Trà Sassafras là gì?
Sassafras ( Sassafras albidum) là một loại cây tương đối nhỏ, trang trí, rụng lá có nguồn gốc từ Missouri nhưng được trồng trên khắp miền đông Hoa Kỳ. Cây có hoa màu vàng xanh đặc biệt xuất hiện vào tháng 4 hoặc tháng 5. Nhưng nó là rễ và vỏ rễ (hoặc bóc vỏ gốc) được sử dụng cho mục đích y học. Rễ có thể được sấy khô và sử dụng cho trà và trước đây được sử dụng làm hương liệu cho bia gốc.
Những người học cách pha trà sassafras ở nhà có thể sử dụng lá hoặc các bộ phận của rễ. Nó được chuẩn bị như nhiều loại trà thảo dược truyền thống được chuẩn bị, đổ nước nóng qua lá và cho phép chúng dốc.
Bạn cũng có thể mua túi trà sassafras được pha chế thương mại hoặc cô đặc. Một số trong những sản phẩm này sẽ nói rằng họ sử dụng "hương vị sassafras" hơn là sassafras trong việc pha trà. Những người khác sẽ nói rằng các sassafras được sử dụng trong trà là "safrole-miễn phí." Safrole được tìm thấy ở một số phần của cây sassafras và đã gây ra mối quan tâm đáng kể giữa các nhà nghiên cứu và các chuyên gia y tế.
Sassafras Trà Rủi ro và tác dụng phụ
Dầu dễ bay hơi - hoặc dầu bốc hơi nhanh chóng - được tìm thấy trong rễ của cây sassafras chứa safrole. Safrole đã được phân loại là một chất bị cấm sử dụng trực tiếp hoặc sử dụng làm thực phẩm cho con người. Mối quan tâm về safrole trở nên có ý nghĩa sau khi các nghiên cứu tiến hành trong những năm 1960 và 1970 cho thấy rằng safrole gây ung thư ở loài gặm nhấm.
Vào thời điểm đó, sassafras đã được sử dụng để hương vị bia gốc. Kể từ những năm 1970, gốc sassafras chỉ có thể được sử dụng như một hương liệu nếu safrole đã được gỡ bỏ.
Một số chuyên gia y tế (đáng chú ý nhất, Tiến sĩ Andrew Weil) vẫn nói rằng uống trà sassafras có lẽ là an toàn trong chừng mực. Tuy nhiên, các tổ chức y tế khác khuyên thận trọng, nêu rõ cụ thể hơn là nguy cơ ung thư của bạn tăng lên theo thời gian phơi nhiễm và lượng tiêu thụ.
Đáng chú ý hơn, sassafras cũng có thể gây ra nóng hoặc chảy mồ hôi.
Lợi ích sức khỏe trà Sassafras
Những lợi ích sức khỏe của trà sassafras được báo cáo là rất nhiều. Trà (và sassafras, nói chung) có một lịch sử lâu dài của việc sử dụng thuốc. Người Mỹ bản địa đã tin rằng sassafras là một phép lạ chữa bệnh và thúc đẩy các loại thuốc bổ cho các nhà thám hiểm châu Âu, những người ít ấn tượng với nó.
Các lợi ích có mục đích của sassafras bao gồm:
- Cải thiện sức khỏe đường tiết niệu
- Giảm triệu chứng viêm khớp
- Da và mắt rõ hơn
- Điều trị bong gân
- Giảm ngứa hoặc sưng do bọ cắn hoặc đốt
- Tăng cường sức khỏe miễn dịch
- Cải thiện lưu thông
- Giảm các triệu chứng của bệnh gút
- Cải thiện tiêu hóa
- Sốt giảm
Mặc dù bạn có thể sẽ không tìm thấy bác sĩ y khoa (và nhiều nhà cung cấp dịch vụ y tế khác) quảng bá việc sử dụng hoặc lợi ích của trà sassafras, một số thực hành thảo dược vẫn sử dụng nó, tin rằng nó an toàn để tiêu thụ một cách vừa phải.
Tuy nhiên, không có lợi ích nào trong số này được chứng minh với chất lượng cao, nghiên cứu khoa học được công bố. Hiệu quả của sassafras không thể được xác nhận bởi vì các mối quan tâm về sức khỏe trên sassafras khiến cho nghiên cứu của con người khó xảy ra.
Một từ từ
Chỉ vì một sản phẩm có chứa một thành phần có thể gây ung thư ở người hoặc đã được chứng minh là gây ung thư ở động vật gặm nhấm, không có nghĩa là nó nhất thiết sẽ gây ung thư cho bạn nếu bạn chọn tiêu thụ nó. Nhưng có nhiều lựa chọn thay thế cho trà sassafras có thể cung cấp cùng hương vị và hương vị mà bạn thích mà không có khả năng gây hại.
Nếu bạn thích trà thảo dược, hãy xem xét các loại trà được làm từ hoa cúc hoặc hoa nhài. Bạn cũng có thể thưởng thức một tách trà bạc hà. Các loại trà khác nhau mang lại những lợi ích khác nhau - nhiều loại đã được ghi nhận trong các nghiên cứu khoa học. Khám phá các loại khác nhau để tìm loại bạn thích.
> Nguồn:
> Sassafras. Memorial Sloan Kettering Medicine tích hợp về thảo dược, thực vật và các sản phẩm khác. https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/sassafras
> Sassafras. Trung tâm nghiên cứu điều trị. Cơ sở dữ liệu thuốc tự nhiên. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=674
> Sassafras Root Bark Tea. Trung tâm nghiên cứu điều trị. Cơ sở dữ liệu thuốc tự nhiên. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/commercial-products/commercial-product.aspx?cpid=151759
> Segelman, Alvin B. “Sassafras và Herb Tea. Các nguy cơ sức khỏe tiềm ẩn ”JAMA 236.5 (1976): 477.