Chiết xuất nghệ tây có thể làm tăng tâm trạng của bạn và giúp với việc quản lý trọng lượng không?
Mặc dù bạn có thể biết nghệ tây là gia vị được sử dụng để hương vị các món ăn như bouillabaisse và paella, chiết xuất nghệ tây có một lịch sử lâu dài của việc sử dụng trong y học thảo dược.
Các hợp chất hoạt tính được cho là crocins, crocetin, picrocrocin và safranal.
Sử dụng
Chiết xuất nghệ tây đôi khi được sử dụng cho các tình trạng sức khỏe sau đây:
- Mụn trứng cá
- Thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi
- Bệnh Alzheimer
- Phiền muộn
- Bệnh tiểu đường
- Sức khỏe mắt
- Chăm sóc da
- Làm sáng da
Ngoài ra, chiết xuất nghệ tây được cho là làm giảm đau, điều trị rối loạn chức năng tình dục (chẳng hạn như rối loạn cương dương và xuất tinh sớm), và bảo vệ chống lại một số dạng ung thư. Khi áp dụng trực tiếp cho da đầu, nó được cho là hỗ trợ trong điều trị rụng tóc rụng tóc (một tình trạng tự miễn dịch phổ biến gây rụng tóc trên da đầu, mặt, và các khu vực khác của cơ thể).
Lợi ích
Cho đến nay, hỗ trợ khoa học cho các ảnh hưởng sức khỏe của chiết xuất nghệ tây là khá hạn chế. Tuy nhiên, một số nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ nghệ tây có thể cung cấp một số lợi ích nhất định. Dưới đây là một số phát hiện quan trọng về lợi ích của nghệ tây từ nghiên cứu có sẵn:
1) Trầm cảm
Nó có thể là đáng ngạc nhiên khi nghe về nghệ tây đang được khám phá cho trầm cảm, nhưng nghiên cứu sơ bộ cho thấy gia vị ẩm thực này giữ lời hứa. Trong một nghiên cứu năm 2014 được công bố trên tạp chí Journal of Affective Disorders , ví dụ, người lớn bị trầm cảm từ nhẹ đến vừa phải uống bổ sung saffron hoặc fluoxetine hàng ngày trong sáu tuần.
Vào cuối của nghiên cứu, chiết xuất nghệ tây đã được tìm thấy là có hiệu quả như fluoxetine (một loại thuốc ức chế tái hấp thu serotonin chọn lọc, hoặc SSRI, thường được sử dụng cho trầm cảm).
Trong một nghiên cứu năm 2015 được công bố trên tạp chí Rối loạn Affective , người lớn bị rối loạn trầm cảm nặng đã dùng crocin (một thành phần hoạt tính của nghệ tây) hoặc một giả dược cùng với một SSRI.
Kết quả cho thấy nhóm dùng crocin đã cải thiện đáng kể điểm số trên các đánh giá tự báo cáo so với những người dùng giả dược.
Hơn nữa, một đánh giá được công bố trên tạp chí Human Psychopharmacology năm 2014 đã kết luận rằng "nghiên cứu được tiến hành cho đến nay cung cấp hỗ trợ ban đầu cho việc sử dụng nghệ tây để điều trị trầm cảm từ nhẹ đến trung bình". Trong tổng quan hệ thống sáu thử nghiệm lâm sàng với giả dược hoặc kiểm soát thuốc chống trầm cảm, các tác giả của tạp chí cho rằng chiết xuất nghệ tây có hiệu quả điều trị lớn khi so sánh với giả dược và hiệu quả như thuốc chống trầm cảm.
Mặc dù việc sử dụng nghệ tây trong bệnh trầm cảm không được hiểu rõ, một số nghiên cứu cho thấy nó có thể làm tăng nồng độ serotonin trong não (một loại hóa chất được biết đến với tâm trạng điều hòa). Nghiên cứu thêm là cần thiết để hiểu cách thức hoạt động của nghệ tây (và để xác định các tương tác thuốc có thể có và tác dụng phụ) trước khi nó có thể được khuyến cáo như một phương pháp điều trị trầm cảm.
2) Giảm cân và quản lý ngon miệng
Khi được sử dụng như là một trợ giúp giảm cân , chất bổ sung nghệ tây được thiết kế để kiềm chế sự thèm ăn và giảm cảm giác thèm ăn. Một số người ủng hộ cho rằng nghệ tây làm tăng nồng độ serotonin trong não và ngược lại, giúp ngăn ngừa ăn quá nhiều và tăng cân liên quan.
Theo một nghiên cứu nhỏ được công bố trong Nghiên cứu Dinh dưỡng vào năm 2010. Để nghiên cứu, những phụ nữ khỏe mạnh bị thừa cân nhẹ hoặc uống bổ sung có chứa saffron hoặc giả dược mỗi ngày trong tám tuần. Lượng calo không bị giới hạn.
Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng các thành viên của nhóm nghệ tây đã giảm đáng kể ăn vặt và giảm đáng kể trọng lượng cơ thể (so với các thành viên của nhóm giả dược). Các tác giả của nghiên cứu lưu ý rằng tác dụng tăng cường tâm trạng được cho là của nghệ tây có thể góp phần làm giảm tần suất ăn vặt.
3) Hội chứng tiền kinh nguyệt
Chiết xuất nghệ tây có thể giúp giảm các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS), theo một nghiên cứu năm 2008 của Tạp chí Sản phụ khoa Anh . Sau khi uống bổ sung nghệ tây hàng ngày trong suốt hai chu kỳ kinh nguyệt, những người tham gia nghiên cứu đã giảm đáng kể các triệu chứng PMS nhiều hơn so với những người dùng giả dược trong cùng một khoảng thời gian.
Tác dụng phụ
Mặc dù nghệ tây được coi là an toàn đối với hầu hết mọi người khi được tiêu thụ với lượng nhỏ thường được sử dụng trong nấu ăn, sử dụng chất bổ sung nghệ tây hoặc saffron có thể gây ra một số tác dụng phụ (bao gồm khô miệng, chóng mặt, buồn nôn, buồn ngủ, nhức đầu, chảy máu tử cung, hạ huyết áp, và giảm các tế bào máu đỏ và bạch cầu và tiểu cầu). Hơn nữa, dùng nghệ tây với số lượng dư thừa có thể độc hại và dẫn đến nôn mửa, chảy máu, tê và hội chứng serotonin (một tình trạng hiếm gặp nhưng có khả năng đe dọa tính mạng).
Nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng ngay cả một lượng tương đối nhỏ các chất bổ sung nghệ tây có thể dẫn đến tác dụng phụ.
Đừng uống nghệ tây nếu bạn đang mang thai. Nếu bạn bị bệnh thận, bạn không nên dùng chiết xuất nghệ tây.
Nếu bạn uống thuốc bổ hoặc thuốc (như thuốc chống trầm cảm) có ảnh hưởng đến mức độ serotonin của cơ thể, việc dùng nghệ tây có thể làm tăng nguy cơ hội chứng serotonin.
Mang đi
Saffron thường được sử dụng trong nấu ăn, có thể khiến bạn tin rằng nó hoàn toàn an toàn. Trong khi một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy nó có thể mang lại lợi ích, vẫn còn thiếu các thử nghiệm lâm sàng quy mô lớn xác nhận những tác động này. Saffron cũng đã được tìm thấy để gây ra tác dụng phụ, ngay cả trong số tiền tương đối nhỏ, và có thể tương tác với thuốc.
nếu bạn vẫn đang cân nhắc việc sử dụng nghệ tây cho mục đích sức khỏe, hãy nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn trước để cân nhắc ưu điểm và khuyết điểm. Cũng nên nhớ rằng việc tự xử lý một tình trạng như trầm cảm và tránh hoặc trì hoãn việc chăm sóc tiêu chuẩn có thể có những hậu quả nghiêm trọng.
Nguồn
> Gout B, Bourges C, Paineau-Dubreuil S. Satiereal, một chiết xuất Crocus sativus L, làm giảm ăn vặt và làm tăng sự no trong một nghiên cứu ngẫu nhiên có đối chứng giả dược của phụ nữ béo phì nhẹ cân, khỏe mạnh. ”Nutr Res. 2010 May; 30 (5) : 305-13.
Lopresti AL, Drummond PD. Saffron (Crocus sativus) cho trầm cảm: một đánh giá có hệ thống các nghiên cứu lâm sàng và kiểm tra các cơ chế chống trầm cảm cơ bản của hành động. Hum Psychopharmacol. 2014 tháng 11, 29 (6): 517-27.
> Moshiri M, Vahabzadeh M, Hosseinzadeh H. Các ứng dụng lâm sàng của Saffron (Crocus sativus) và các thành phần của nó: Một đánh giá. Thuốc Res (Bồi thường). 2015 tháng 6, 65 (6): 287-95.
Shahmansouri N, Farokhnia M, Abbasi SH, et al. Một thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên, mù đôi so sánh hiệu quả và độ an toàn của Crocus sativus L. với fluoxetine để cải thiện trầm cảm từ nhẹ đến trung bình ở những bệnh nhân can thiệp mạch vành sau da. J Affect Disord. 2014 tháng 2, 155: 216-22.
Talaei A, Hassanpour Moghadam M, Sajadi Tabassi SA, Mohajeri SA. Crocin, thành phần hoạt tính chính của nghệ tây, là một liệu pháp bổ trợ trong rối loạn trầm cảm chính: một thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên, mù đôi, giả dược, thử nghiệm lâm sàng. J Affect Disord. Ngày 15 tháng 3 năm 2015, 174: 51-6. doi: 10.1016 / j.jad.2014.11.035.
> Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Thông tin trên trang web này chỉ dành cho mục đích giáo dục và không thay thế cho tư vấn, chẩn đoán hoặc điều trị bởi bác sĩ được cấp phép. Nó không có nghĩa là để trang trải tất cả các biện pháp phòng ngừa có thể, tương tác thuốc, hoàn cảnh hoặc tác dụng phụ. Bạn nên tìm kiếm chăm sóc y tế nhanh chóng cho bất kỳ vấn đề sức khỏe và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thuốc thay thế hoặc thực hiện một sự thay đổi chế độ của bạn.