Đừng để bị phân tâm bởi lời hứa sửa lỗi nhanh để giúp bạn giảm tốc độ
Tôi từ lâu đã bị ấn tượng bởi sự tương phản chói tai trong cách người lớn có trách nhiệm tiếp cận việc quản lý cân Anh và đô la của họ. Tất cả chúng ta đều biết rằng các chương trình làm giàu nhanh chóng là những thứ chuyển hướng và về cơ bản những bộ phim sitcom ngớ ngẩn, như The Honeymooners . Ralph Cramden là một doofus đáng yêu vì ông đại diện cho chiến thắng ngây thơ của hy vọng về kinh nghiệm, tuần này qua tuần khác.
Là người vợ đau khổ lâu đời của mình, Alice, nhìn vào, và người bạn lâu năm của anh, Ed Norton, đã bị kéo theo, Ralph đã đăng ký một lần nữa và một lần nữa cho những đề án như vậy. Tất nhiên, anh ta không bao giờ giàu có - và luôn quay trở lại để lái xe buýt của mình.
Người lớn hợp lý xem những tập này giống như dự định: như phim hài. Nhưng cùng một số lượng người lớn hợp lý, khi bị lôi kéo bởi những lời hứa giảm cân nhanh hoặc có sức khỏe nhanh, đi vào một số trạng thái kỳ quái và bắt đầu với tới thẻ tín dụng của họ.
Kết quả là có thể đoán trước được: Đã lâu rồi, thị trường của người bán cho hầu như mọi lời hứa giảm cân có thể tưởng tượng được. Có lẽ giống như những con giống quen thuộc khinh miệt, sự tuyệt vọng tạo ra sự mòng biển.
Hỗ trợ chậm khi liên tục nhịn ăn
Trong số các mục gần đây trong cuộc diễu hành này là lợi thế ngụ ý của việc nhịn ăn liên tục. Các lập luận cho phương pháp ăn kiêng này làm nổi bật, khi họ không thực sự yêu cầu, một loại ma thuật sửa chữa nhanh không phụ thuộc vào điều hiển nhiên: Người ta thường ăn ít hơn khi chỉ ăn một ít thời gian.
Đó là khía cạnh hiển nhiên của việc ăn chay liên tục thiếu hấp dẫn giới tính, vì vậy tuyên bố đi theo các hướng khác: Đó là về việc cải thiện sự trao đổi chất của bạn, hoặc thanh lọc hệ thống của bạn, hoặc đốt cháy chất béo thay vì carbohydrate hoặc… bất cứ điều gì.
Nó không quan trọng, bởi vì không có gì là đúng. Đó là những gì hai nghiên cứu gần đây liên tục nhịn ăn đề nghị.
Việc đầu tiên, một nghiên cứu trong y học Translational Medicine , so sánh liên tục nhịn ăn trong ba tháng để chế độ ăn uống thông thường. Nghiên cứu đã cho thấy lợi ích trao đổi chất từ ăn chay, nhưng đó là vì ăn một số ngày thay vì tất cả các ngày sản xuất giảm cân. Tất cả các lợi ích trao đổi chất được chứng minh dường như là do giảm cân.
Vì vậy, thực sự, nghiên cứu đó đưa ra một câu hỏi thay vì trả lời một câu hỏi: Điều gì sẽ xảy ra khi mọi người giảm cân bằng cách ăn chay đôi khi so với hạn chế calo mỗi ngày? Có một số lợi ích duy nhất cho việc liên tục nhanh không?
Nhập nghiên cứu thứ hai, được công bố trên JAMA Internal Medicine . Thử nghiệm này so sánh giảm cân và các biện pháp nguy cơ trao đổi chất ở 100 người lớn béo phì ngẫu nhiên để ăn chay liên tục, hạn chế calo hàng ngày hoặc nhóm kiểm soát. Cả hai cách tiếp cận để giảm calorie tạo ra giảm cân và hầu hết các cải tiến trao đổi chất tương tự liên quan đến việc không can thiệp - nhưng chúng không khác nhau chút nào. Nói cách khác, lợi ích trao đổi chất của ăn chay là những lợi ích của việc giảm cân, do đó dẫn đến hạn chế tổng số lượng ăn trong một khoảng thời gian nhất định.
Lời hứa trống rỗng
Tuy nhiên, có một sự khác biệt đáng chú ý giữa việc hạn chế ăn chay và ăn uống hàng ngày: tỷ lệ bỏ học.
Đây là nhóm cao nhất trong nhóm ăn chay, mất 38% số người được phân bổ ban đầu, so với 29% và 26% đối với nhóm giới hạn calo và nhóm không can thiệp, tương ứng.
Tôi không gợi ý rằng ăn chay nhất thiết phải là một ý tưởng tồi. Sự nhịn ăn liên tục gần như chắc chắn là một phần của trải nghiệm bản địa, thời kỳ đồ đá của con người, nhưng không phải bởi sự lựa chọn; tổ tiên của chúng tôi đã đi mà không ăn bất cứ khi nào hoàn cảnh âm mưu chống lại họ tìm kiếm và mua thức ăn. Nó có ý nghĩa rằng chúng tôi là thích hợp tốt để thích nghi với thời gian của nạn đói tương đối.
Con số nhịn ăn trong nhiều, nếu không phải là hầu hết, thực hành tôn giáo là tốt.
Trong bối cảnh đó, nó phục vụ — hoặc được dự định để phục vụ — như một nền tảng để tập trung, đổi mới, phản ánh và nuôi dưỡng tinh thần. Bất kỳ lợi ích nào về trọng lượng hoặc sức khỏe thể chất đều là ngẫu nhiên.
Tuy nhiên, yêu cầu sửa chữa ma thuật nhanh chóng không được chứng minh bởi khoa học và đơn giản là hương vị mới nhất của việc giảm cân văn hóa pop. Họ dường như tôi nguy hiểm trong một số cách. Họ có thể mắc phải một số khuynh hướng giảm cân theo những cách khác để tin rằng đây là cách tiếp cận tốt nhất. Họ có thể thúc đẩy rối loạn ăn uống bằng cách khuyến khích binges sau thời gian bị tước đoạt. Chúng có thể gây hại trực tiếp cho những người có xu hướng cần ăn uống ổn định và thường xuyên, đặc biệt là những người dễ bị hạ đường huyết, hoặc dùng insulin để kiểm soát bệnh tiểu đường. Và họ có xu hướng không chú ý đến ý tưởng rằng chế độ ăn uống “tốt nhất” cho cân nặng và sức khỏe có xu hướng là những thứ bạn có thể chia sẻ với gia đình, phù hợp với thói quen và lối sống của bạn và thực hành suốt đời.
Việc nhịn ăn liên tục có thể đáp ứng các tiêu chí này cho một số là hoàn toàn chính đáng. Rằng nó đại diện cho một sự mặc khải cho tất cả hoặc cung cấp một số cách tiếp cận kỳ diệu để giảm cân là không.
Bí mật để giảm cân không phải là một bí mật
Cá nhân, tôi nghĩ cách tiếp cận tốt nhất để kiểm soát tổng lượng calo tiêu thụ theo thời gian là ăn một chế độ ăn uống thực sự lành mạnh trong bất kỳ sự kết hợp thực sự hợp lý nào. Một trong nhiều đức tính của thực phẩm nguyên chất, lành mạnh và chế độ ăn của hầu hết thực vật là chúng lấp đầy chúng ta với lượng calo ít hơn. Các chế độ ăn uống rất đáng tin cậy nhất thúc đẩy kiểm soát lâu dài của trọng lượng nuôi dưỡng sức khỏe tổng thể tốt là tốt. Cách tiếp cận như vậy là về sống, không ăn kiêng; về một đời, không phải là ngắn hạn; và về cả gia đình, không phải bạn một mình. Nhịn ăn liên tục không bị loại trừ khỏi các cách tiếp cận như vậy, nhưng chắc chắn là không bắt buộc.
Nhịn ăn không mang lại phép thuật nhanh để giảm cân. Nếu bạn nghe những tuyên bố ngược lại, hãy rời khỏi thẻ tín dụng của bạn và không ai sẽ bị thương! Nếu giảm cân và tìm thấy sức khỏe, bạn chắc chắn có thể đạt được điều đó từ đây với cách tiếp cận đáng tin cậy và đúng đắn của việc ăn thức ăn ngon và thường xuyên hoạt động — cả ma thuật lẫn xe buýt của Ralph.