Raspberry ketone được bán trên thị trường như là một trợ giúp giảm cân mà bạn có thể tìm thấy trong hầu hết các cửa hàng có chất bổ sung chế độ ăn uống. Đó là một hợp chất thơm được tìm thấy trong quả mâm xôi đỏ được chiết xuất và sử dụng trong nước hoa và mỹ phẩm, và nó cũng được sử dụng như một chất tạo hương liệu trong một số loại thực phẩm có hương vị trái cây. Nó hoạt động tốt cho những mục đích đó, nhưng nó thường được quảng cáo như một viện trợ giảm cân bán ma thuật.
Nó có hoạt động không? Ai biết. Có rất ít bằng chứng nghiên cứu cho thấy nếu nó hoạt động cho con người hay không.
Nghiên cứu Lab và ý nghĩa của chúng
Một số nghiên cứu ketone quả mâm xôi đã được thực hiện trong các phòng thí nghiệm. Chuột được cho dùng mâm xôi, và nó xuất hiện để ngăn chặn tăng cân khi các loài gặm nhấm nhỏ được cho ăn chế độ ăn nhiều chất béo. Rõ ràng, tác dụng chống béo phì là do kích thích sự phân giải lipolysis (đó là cách cơ thể phá vỡ chất béo trong tế bào mỡ gọi là tế bào mỡ) trong cả mô mỡ và mô mỡ màu nâu thông thường. Nó cũng ức chế sự giải phóng lipase tuyến tụy, một enzyme tiêu hóa cần thiết để phá vỡ chất béo trong chế độ ăn uống để chúng có thể được hấp thu qua thành ruột non.
Nhưng nghiên cứu này đã được thực hiện trên chuột. Chúng ta là con người chứ không phải loài gặm nhấm. Chúng tôi có sinh lý khác nhau và các lý do cảm xúc khác nhau để ăn (hoặc không ăn) chất béo và các loại thực phẩm khác. Vì vậy, chỉ vì chuột không có chất béo không có nghĩa là quả mâm xôi sẽ làm việc theo cách tương tự ở người.
Chúng tôi cần nghiên cứu thực tế lâm sàng với con người để biết điều đó, và tôi không thể tìm thấy bất kỳ nghiên cứu nào về con người.
Vì vậy, nó sẽ làm tổn thương bạn để có bổ sung ketone quả mâm xôi? Chắc là không. Nó sẽ giúp bạn giảm cân? Tôi không biết, nhưng tôi nghi ngờ điều đó. Nhiều khả năng nó sẽ làm cho chiếc ví của bạn nhẹ hơn một chút.
Những điều cần biết trước khi thử Raspberry Ketone
Xeton mâm xôi tự nhiên đắt tiền, vì vậy nó không phải là dễ dàng cho các nhà sản xuất để mua đủ của nó ở một mức giá hợp lý.
Hầu hết các sản phẩm ketone mâm xôi được tạo nhân tạo từ các thành phần khác. Đừng bị lừa bởi nhãn - nó có thể có những từ như "tự nhiên" và "chất lượng cao" ngay cả khi sản phẩm chỉ chứa xeton nhân tạo mâm xôi.
Vì không có bằng chứng đáng tin cậy cho thấy rằng nó sẽ giúp bạn giảm cân (cho dù bạn tìm thấy quả mâm xôi tự nhiên hay nhân tạo), bạn vẫn phải giảm lượng calo hoặc tập thể dục nhiều hơn nếu bạn muốn giảm cân.
Bạn không thể ăn nhiều quả mâm xôi?
Tôi nghi ngờ nếu bạn có thể ăn đủ quả mâm xôi mỗi ngày để có đủ xeton quả mâm xôi, nhưng quả mâm xôi có ít calo và một nguồn tuyệt vời của vitamin và chất xơ. Ăn mâm xôi có thể giúp bạn giảm cân nếu bạn ăn chúng thay vì các món tráng miệng và các món tráng miệng có hàm lượng calo cao hơn. Theo Viện Dinh Dưỡng và Dinh Dưỡng, hầu hết mọi người không ăn đủ trái cây và rau mỗi ngày, vì vậy ăn mâm xôi có thể giúp bạn tăng lượng thức ăn.
Nguồn:
Morimoto C, Satoh Y, Hara M, Inoue S, Tsujita T, Okuda H. “Hành động chống béo phì của quả mâm xôi.” Cuộc sống Sci. 2005 ngày 27 tháng 5, 77 (2): 194-204.
Thuốc tự nhiên, chuyên khảo. "Raspberry Ketone."