Xem xét kỹ hơn Hiệu ứng tăng cường hiệu suất
Cà phê là thức uống rất phổ biến trong giới vận động viên. Một số lý do cho điều này là văn hóa - cuộc gặp gỡ sau khi đào tạo, ví dụ. (Lưu ý những người đi xe đạp trong bánh đầy đủ populating một số cửa hàng cà phê vào một buổi sáng cuối tuần sau một chuyến đi dài.)
Ngoài thực tế là cà phê —joe, caffeine, java, bùn, vv - rõ ràng là một thức uống phổ biến, có vị ngon, và dường như góp phần vào một cảm giác hạnh phúc và năng lượng cho nhiều người, sức khỏe và lợi ích hiệu suất của uống cà phê có thể là do chất kích thích caffeine và các thành phần thực vật tự nhiên khác.
Caffeine là chất bổ sung hiệu suất
Caffeine là một trong những chất bổ sung hiệu suất thể thao được công nhận là an toàn và hiệu quả ở liều khuyến cáo. Caffeine không bị cấm hoặc được liệt kê bởi Cơ quan Chống Doping Thế giới về thể thao. Những lý do caffein giúp không hoàn toàn rõ ràng, nhưng nó có thể liên quan đến việc trì hoãn sự mệt mỏi của thần kinh / não - tức là bạn không cảm thấy mệt mỏi hay đau đớn ngay khi bạn không dùng liều caffeine. Ngoài ra, caffeine có thể cung cấp hiệu ứng hiệu suất cơ trực tiếp. Các lý thuyết ban đầu rằng caffeine tăng cường đốt cháy chất béo dường như đã được giảm giá như một cơ chế hiệu suất trong các vận động viên. Caffeine dường như tăng cường hiệu suất trong các sự kiện độ bền lâu hơn như marathons và triathlons nhưng có lợi ích hạn chế trong cạnh tranh trong các môn thể thao quyền lực như chạy nước rút, hoặc thậm chí thể hình và cử tạ. Tuy nhiên, caffeine vẫn có thể mang lại lợi ích cho các vận động viên trong các môn thể thao quyền lực này bằng cách cho phép họ luyện tập chăm chỉ hơn.
Khả năng của Caffeine để giảm "tỷ lệ cảm giác gắng sức" (RPE) liên quan đến đau đớn và khó chịu có khả năng tăng cường khả năng đào tạo khối lượng cao.
Ngoài ra, cà phê / caffeine có thể cung cấp cho một số giảng viên và đối thủ cạnh tranh một cảm giác hạnh phúc và quyền lực - sau khi tất cả, nó là một bộ não và chất kích thích tuyến thượng thận hiệu quả, mặc dù một hiệu ứng có thể tâm lý hơn sinh lý. bị mờ.
Tác dụng sức khỏe của cà phê
Trong một loạt các nghiên cứu về sức khỏe con người, cà phê và caffein có liên quan đến khả năng phòng ngừa các bệnh khác nhau, với ít tác dụng phụ ở người khỏe mạnh lên tới 3-4 ly mỗi ngày, trung bình khoảng 400 miligram caffein. (Trong thai kỳ, có lẽ một nửa điều này để phản ánh một số không chắc chắn về caffeine và sẩy thai)
Lợi ích sức khỏe của cà phê:
- Làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2
- Bảo vệ chống lại bệnh gan
- Bảo vệ chống lại bệnh Parkinson
- Giảm nguy cơ ung thư nội mạc tử cung
- Bảo vệ chống lại bệnh Alzheimer
Hầu hết những lợi ích này đã nổi lên trong các nghiên cứu tương đối của con người và không thể được coi là chắc chắn vì các yếu tố có thể không được tính trong loại nghiên cứu này.
Vai trò của caffeine và cà phê trong bệnh tim vẫn còn gây tranh cãi nhưng ít hơn so với những thập niên trước đó, với mức tiêu thụ vừa phải đến cao cho thấy không có nguy cơ mắc bệnh tim trong các nghiên cứu tiền cứu.
Nguồn:
Màu xanh lá cây JM, Wickwire PJ, McLester JR, et al. Ảnh hưởng của caffeine đối với sự lặp lại đến thất bại và xếp hạng của nỗ lực nhận thức trong quá trình huấn luyện kháng thuốc. Int J Thể thao Physiol Thực hiện . 2007; Sep, 2 (3): 250-9.
Higdon JV, Frei B. Cà phê và sức khỏe: một đánh giá về nghiên cứu gần đây của con người. Crit Rev Thực phẩm Sci Nutr . 2006, 46 (2): 101-23.
Lopez-Garcia E, van Dam RM, Willett WC, et al. Tiêu thụ cà phê và bệnh tim mạch vành ở nam giới và phụ nữ: một nghiên cứu đoàn hệ tiềm năng. Lưu thông . 2006; 2, 113 (17): 2045-53.
Tarnopolsky MA. Caffeine và creatine sử dụng trong thể thao. Ann Nutr Metab . 2010, 57 Cung cấp 2: 1-8.
Woolf K, Bidwell WK, Carlson AG. Hiệu quả của caffeine như là một trợ giúp ergogenic trong tập thể dục kỵ khí. Int J Sport Nutr Tập thể dục Metab . 2008, 18 (4): 412-29.