Sự trao đổi chất của bạn, bao nhiêu bạn uống, và cách bạn uống nó tạo nên sự khác biệt
Cà phê. Bạn thức dậy với hương thơm phong phú của nó. Bạn sưởi ấm bàn tay của bạn xung quanh cốc hấp. Miệng của bạn bắt đầu chảy nước cho đợt bùng nổ đầu tiên của hương vị mãnh liệt. Và mười phút sau, bạn sắc bén, tỉnh táo và sẵn sàng đối mặt với ngày của bạn.
Không có thắc mắc nó trở thành một trong những đồ uống phổ biến nhất trên thế giới.
Có thể một cái gì đó rất ngon cho bạn?
Câu trả lời ngắn gọn là có - với một vài đặt phòng.
Nếu bạn chuyển hóa cà phê một cách nhanh chóng, uống nó với số lượng vừa phải, và không nạp nó với chất làm ngọt và kem, cà phê có nhiều khả năng thúc đẩy sức khỏe tốt hơn là làm tổn thương sức khỏe của bạn.
Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn.
Bộ chuyển hóa nhanh và chậm
Thực tế đáng buồn là, một số người trong chúng ta chịu đựng thành phần hoạt chất của cà phê, caffeine, tốt hơn so với những người khác.
Các chất chuyển hóa chậm của cà phê có xu hướng làm cho các jitters hoặc cảm thấy có dây sau một hoặc hai cốc, và chúng không thể ngủ nếu chúng uống.
Nhưng đó không phải là tất cả. Cà phê cũng có vẻ khiến họ có nguy cơ bị sẩy thai, cao huyết áp, PMS và các vấn đề khác.
Các chất chuyển hóa cà phê nhanh hơn có xu hướng cảm thấy tỉnh táo và tràn đầy sinh lực sau một tách. Không chỉ vậy, nhưng họ dường như không bị ảnh hưởng bởi những rủi ro sức khỏe mà các chất chuyển hóa chậm phải đối mặt. Trong thực tế, trong nhóm cà phê này thậm chí có thể được thúc đẩy sức khỏe.
Khoảng một nửa trong số chúng ta thuộc về nhóm đầu tiên và một nửa đến nhóm thứ hai.
Bạn không chắc bạn thuộc nhóm nào?
Có các bài kiểm tra có sẵn để giúp bạn tìm hiểu.
Một Cup ... hay Hai mươi?
Tin tốt: cho dù bạn chuyển hóa cà phê từ từ hoặc rất nhanh, một hoặc hai cốc vào buổi sáng có lẽ là an toàn.
Nếu bạn là một chất chuyển hóa chậm, uống nhiều vào thời điểm đó sẽ không gây hại gì và sẽ giúp bạn tăng cường sự tỉnh táo mà bạn có thể thèm khát.
Và nếu bạn là một chất chuyển hóa nhanh, uống nhiều như vậy có thể làm cho sức khỏe của bạn trở nên tốt đẹp.
Đối với hầu hết chúng ta, uống bất cứ nơi nào giữa 1-3 ly mỗi ngày (8 đến 24 ounce) có vẻ là một số tiền hợp lý. Còn hơn thế nữa và bạn nên xem xét cắt giảm.
Cách uống
Nếu bạn thích uống cà phê và uống thường xuyên, hãy cân nhắc chuyển sang màu đen.
Ngay cả những người có thể hưởng lợi từ cà phê có thể mất những lợi ích đó từ tình trạng quá tải đường và kem - hoặc, tệ hơn, chất làm ngọt nhân tạo và kem. Chúng chỉ thêm calo và hóa chất không cần thiết và có thể ảnh hưởng đến cách bạn tiêu hóa cà phê.
Đối với Frappucino đó? Một điều trị thường xuyên, có thể. Nhưng đừng nghĩ rằng nó sẽ làm cho bạn khỏe mạnh hơn.
Và trong khi bạn đang ở đó, hãy chắc chắn rằng cà phê không phải là thứ duy nhất bạn uống. Đặc biệt là nếu bạn tập thể dục dưới sức nóng, hãy đảm bảo bạn cũng có đủ nước. (Iced Americano, có ai không?)
Cà phê có thể tăng cường sức khỏe như thế nào
Cà phê có thể dẫn đến:
Hiệu suất thể thao và tinh thần tốt hơn.
Tỷ lệ thấp hơn của một số bệnh ung thư, bệnh thoái hóa thần kinh và bệnh tiểu đường loại 2 ở một số người.
Tỷ lệ mắc bệnh tim mạch và tử vong sớm ở một số người thấp hơn.
Đặc biệt, các chất chống oxy hóa trong cà phê có thể bảo vệ chống các bệnh liên quan đến tuổi tác .
Một lần nữa, lợi ích có vẻ cao hơn cho những người chuyển hóa nhanh.
Xuống căn cứ
Hãy nhớ rằng hầu hết các nghiên cứu về cà phê thiết lập các hiệp hội , không phải nguyên nhân. Nói cách khác, chúng ta không thực sự biết liệu cà phê có gây ra lợi ích sức khỏe hay không, hoặc nếu nó là thứ khác mà người uống cà phê làm.
Các gritty nitty? Cho đến khi chúng tôi biết nhiều hơn, hãy tận hưởng ly sáng của bạn. Chỉ cần giữ mức tiêu thụ vừa phải, và uống nó đen nếu có thể.
Nguồn
Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ trong Hội nghị Nghiên cứu Phòng chống Ung thư, Houston, ngày 6-8 tháng 12 năm 2009.
Ả Rập L. Bằng chứng dịch tễ học về cà phê và ung thư. Ung thư Nutr. 2010, 62 (3): 271-83.
Armstrong LE. Caffeine, cân bằng chất lỏng và điện giải trong cơ thể, và hiệu suất tập thể dục. Int J Sport Nutr Exer Metab. 2002 tháng 6, 12 (2): 189-206.
Cao C, et al. Caffeine ức chế mức amyloid-beta trong huyết tương và não của chuột chuyển gen bệnh Alzheimer. J Alzheimers Dis. 2009, 17 (3): 681-97.
Cornelis MC, et al. Cà phê, kiểu gen CYP1A2 và nguy cơ nhồi máu cơ tim. JAMA. 2006, 295 (10): 1135-1141.