Bánh rán sô cô la chuối nướng bánh nhỏ

Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

Năng lượng - 108

Chất béo - 1g

Carbs - 24g

Protein - 2g

Tổng thời gian 30 phút
Chuẩn bị 10 phút , Nấu 20 phút
Phục vụ 24

Lấy bánh mì chuối đến một cấp độ khác với những món ngon nhỏ nướng. Không chỉ là một cách sáng tạo để sử dụng chuối chín, chúng có lượng calo thấp, chất gây dị ứng thân thiện, và chứa đầy các thành phần giúp chống viêm, như ngũ cốc nguyên hạt và trái cây.

Những bánh rán giống bánh ngon này không chứa trứng và sữa và có thể dễ dàng làm gluten khi thay thế bột bằng hỗn hợp nướng không chứa gluten. Chuối và táo giúp giữ cho bánh rán ẩm và hương vị nhưng chất béo thấp hơn nhiều so với các giống truyền thống.

Thành phần

• ¾ cup xi-rô phong
• ¼ ly mật ong
• 2 quả chuối chín, nghiền
• 1 muỗng cà phê quế
• ¼ dầu canola
• ¼ cốc táo không đường
• 1 muỗng cà phê nguyên chất vani chiết xuất
• 1 chén sữa đậu nành không đường
• 1 chén bột đa năng
• 1 chén bột mì nguyên cám
• 2 muỗng cà phê baking soda
• ½ muỗng cà phê muối kosher
• 1/2 chén chocolate đen nhỏ
• 1/2 chén đường bột

Chuẩn bị

1. Làm nóng lò đến 350F. Phun bằng bình xịt không dính.
2. Trong một bát vừa, kết hợp xi-rô cây thích, mật ong, chuối nghiền, quế, dầu canola, táo, chiết xuất vani và sữa đậu nành.
3. Trong một cái bát riêng biệt, rây lọc với nhau cả bột, baking soda và muối.
4. Thêm hỗn hợp chuối vào thành phần khô. Trộn cho đến khi kết hợp. Gấp trong chip sô cô la nhỏ.
5. Đổ hỗn hợp vào một cái túi lớn có thể tháo rời và dùng kéo bếp để cắt một trong các cạnh của túi.

1. Đâm bột vào chảo bánh rán, đổ đầy khoảng một nửa.
2. Đặt trong lò và nướng khoảng 12 phút hoặc cho đến khi một tăm đi ra sạch sẽ.
3. Để nguội trong chảo trong 10 phút, sau đó chuyển sang giá dây để nguội hoàn toàn.
4. Bụi với đường bột trước khi ăn.

Biến thể thành phần và thay thế

Nếu bạn không có sữa đậu nành, hãy trao đổi sữa bằng phần hạnh nhân. Để chế biến món thuần chay, hãy thay thế mật ong bằng các loại xi-rô maple bằng các phần bằng nhau và sử dụng chip sô cô la thuần chay.

Mẹo nấu ăn và phục vụ

Bạn có thể tìm thấy một chiếc bánh donut nhỏ không dính tại cửa hàng cung cấp nhà bếp hoặc nhà hàng yêu thích của bạn với giá dưới $ 10.

Các bột có thể được thực hiện vào đêm trước và được lưu trữ trong tủ lạnh; cho phép để đến nhiệt độ phòng trước khi nướng. Để làm đầy túi bằng bột dễ dàng hơn, đặt túi vào một ly cao và gập túi mở ra hai bên của kính.

Freeze bánh rán nướng (không có bụi đường) trong tủ đông lên đến ba tháng.