Guar gum là một loại chất xơ chiết xuất từ hạt guar (một loại cây trồng chủ yếu được tìm thấy ở Ấn Độ và Pakistan). Được sử dụng như một thành phần trong các loại thực phẩm nhất định, kẹo cao su guar cũng có sẵn ở dạng bổ sung chế độ ăn uống.
Sử dụng
Trong y học thay thế, kẹo cao su guar thường được sử dụng như thuốc nhuận tràng. Ngoài ra, kẹo cao su guar được chào mời như một phương thuốc tự nhiên cho các điều kiện sau:
- Táo bón
- Bệnh tiểu đường
- Bệnh tiêu chảy
- Cholesterol cao
- Hội chứng ruột kích thích
Kẹo cao su guar cũng được cho là để thúc đẩy giảm cân và ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
Lợi ích
Mặc dù nghiên cứu về ảnh hưởng sức khỏe của kẹo cao su guar là khá hạn chế, có một số bằng chứng cho thấy kẹo cao su guar có thể mang lại một số lợi ích nhất định. Dưới đây là một số kết quả chính từ các nghiên cứu có sẵn:
1) Táo bón
Một loại kẹo guar gum thủy phân một phần (một dạng keo guar thông thường) có thể giúp điều trị táo bón ở trẻ em, theo một nghiên cứu năm 2010 của tạp chí Gastroenterology của Thổ Nhĩ Kỳ . Trong nghiên cứu này, 61 trẻ bị táo bón được cho uống một phần chất keo guar gum hoặc lactulose (thuốc nhuận tràng) trong bốn tuần. Kết quả nghiên cứu cho thấy cả hai phương pháp điều trị đều có hiệu quả tương tự trong việc giảm táo bón và đau bụng liên quan. Tuy nhiên, một phần guar gum guar gum xuất hiện để sản xuất ít tác dụng phụ hơn lactulose.
2) Hội chứng ruột kích thích
Một nghiên cứu được công bố trên các bệnh về tiêu hóa và khoa học năm 2005 chỉ ra rằng guar gum có thể có lợi trong việc điều trị hội chứng ruột kích thích. Trong nghiên cứu này, có 86 bệnh nhân bị hội chứng ruột kích thích uống 5 hoặc 10 gram kẹo guar thủy phân một phần mỗi ngày trong ba tháng. Vào cuối giai đoạn điều trị, cả hai nhóm đều cho thấy sự cải thiện đáng kể về các triệu chứng tiêu hóa và chất lượng cuộc sống.
3) Tiểu đường
Nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng guar gum có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường. Trong một nghiên cứu năm 2012 được công bố trên tạp chí Pharmacognosy của Iran, các nhà khoa học đã chứng minh rằng guar gum hiệu quả hơn thuốc chống tiểu đường glibenclamide trong việc giảm cholesterol và lượng đường trong máu ở chuột tiểu đường. Nghiên cứu cũng xác định rằng guar gum giúp giảm trọng lượng cơ thể và lượng thức ăn. Tuy nhiên, còn quá sớm để nói liệu guar gum có thể có tác dụng tương tự đối với sức khỏe con người hay không.
Cẩn thận
Mặc dù guar gum thường được coi là an toàn cho hầu hết mọi người, nhưng nó có thể gây ra một số tác dụng phụ (bao gồm phân lỏng, khí và tiêu chảy). Khi dùng liều cao, kẹo cao su guar có thể làm tắc nghẽn thực quản và / hoặc ruột.
Vì có một số lo ngại rằng guar gum có thể làm thay đổi lượng đường trong máu của bạn, điều quan trọng là tránh sử dụng kẹo cao su guar trong vòng hai tuần sau khi phẫu thuật. Ngoài ra, những người dùng thuốc tiểu đường nên tìm tư vấn y tế trước khi sử dụng kẹo cao su guar.
Điều quan trọng cần lưu ý là các chất bổ sung chưa được thử nghiệm để bổ sung an toàn và chế độ ăn uống phần lớn không được kiểm soát. Trong một số trường hợp, sản phẩm có thể phân phối liều khác với số lượng quy định cho mỗi loại thảo mộc.
Trong các trường hợp khác, sản phẩm có thể bị nhiễm các chất khác như kim loại. Ngoài ra, sự an toàn của các chất bổ sung ở phụ nữ mang thai, cho con bú, trẻ em, và những người có điều kiện y tế hoặc những người đang dùng thuốc chưa được thiết lập.
Nơi tìm nó
Có sẵn rộng rãi để mua hàng trực tuyến, kẹo cao su guar cũng có thể được tìm thấy trong nhiều cửa hàng thực phẩm tự nhiên và trong các cửa hàng chuyên về chế độ ăn uống bổ sung.
Sử dụng nó cho sức khỏe
Mặc dù có một số bằng chứng cho thấy kẹo cao su có thể giúp một số vấn đề sức khỏe (như táo bón và hội chứng ruột kích thích), điều quan trọng là phải tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng kẹo cao su trong điều trị bất kỳ vấn đề sức khỏe nào.
Tự điều trị một tình trạng mãn tính với kẹo cao su guar và tránh hoặc trì hoãn việc chăm sóc tiêu chuẩn có thể gây hậu quả nghiêm trọng.
Nguồn:
Giannini EG, Mansi C, Dulbecco P, Savarino V. “Vai trò của kẹo cao su guar thủy phân một phần trong điều trị hội chứng ruột kích thích.” Dinh dưỡng. 2006 Mar, 22 (3): 334-42.
Parisi G, Bottona E, Carrara M, Cardin F, Faedo A, Goldin D, Marino M, Pantalena M, Tafner G, Verdianelli G, Zilli M, Leandro G. “Tác dụng điều trị của chất keo guar thủy phân một phần trên các triệu chứng và chất lượng cuộc sống của bệnh nhân bị hội chứng ruột kích thích. Một thử nghiệm mở ngẫu nhiên đa trung tâm. " Dig Dis Sci. 2005 Jun, 50 (6): 1107-12.
Saeed S, Mosa-Al-Reza H, Fatemeh AN, Saeideh D. “Tác dụng hạ huyết áp và hạ huyết áp của kẹo cao su guar trên bệnh tiểu đường do streptozotocin gây ra ở chuột đực”. Pharmacogn Mag. 2012 tháng 1, 8 (29): 65-72.
Slavin JL, Greenberg NA. "Gum guar thủy phân một phần: sử dụng dinh dưỡng lâm sàng." Dinh dưỡng. 2003 Jun, 19 (6): 549-52.
Üstündağ G, Kuloğlu Z, Kirbaş N, Kansu A. “Chất keo guar có thể thủy phân một phần có thể thay thế lactulose trong điều trị chứng táo bón ở trẻ em không?” Turk J Gastroenterol. Tháng 12 năm 2010, 21 (4): 360-4.