Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Năng lượng - 305
Chất béo - 13g
Carbs - 41g
Protein - 9g
Tổng thời gian 10 phút
Chuẩn bị 10 phút , Nấu 0 phút
Phục vụ 2
Ai nói salad là nhàm chán? Chúng không phải lúc nào cũng được làm từ rau diếp. Món salad này được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon của Địa Trung Hải. Cà chua anh đào, húng quế, hành đỏ, trái tim atisô ướp, lòng bàn tay , và đậu xanh tất cả kết hợp thành một món salad thịnh soạn và đầy hương vị đang bùng nổ với hương vị.
Rau và các loại đậu cung cấp gần một nửa nhu cầu chất xơ hàng ngày của bạn, trong khi dầu ô liu có lợi cho sức khoẻ, bổ sung thêm chất béo không bão hòa đơn thuần giúp bạn no và thỏa mãn.
Thành phần
- 1 chén trái tim đóng hộp cọ, ráo nước
- 1 chén đậu nành đóng hộp có hàm lượng natri thấp, ráo nước và rửa sạch
- 1 pint cà chua bi anh đào, giảm một nửa
- 1/4 củ hành đỏ, thái lát
- 1/2 lá húng quế
- 1/2 chén ướp trái tim Atisô, ướp và xả
- 1 - muỗng canh dầu ô liu
- 1 - muỗng canh giấm rượu vang đỏ
- 1 - muỗng canh nước
- ½ te aspoon ướp hạt tiêu tươi
- 1 - muỗng canh phô mai feta (tùy chọn)
Chuẩn bị
- Cắt trái tim của lòng bàn tay thành những miếng có kích thước nhỏ. Thêm vào một bát với đậu xanh, cà chua, hành tây, húng quế và trái tim atisô.
Đánh cùng nhau dầu, giấm rượu vang đỏ, nước, hạt tiêu và feta. Rót lên salad và nhẹ nhàng quăng để kết hợp.
Biến thể thành phần và thay thế
Bạn có thể làm món rau chay này bằng cách bỏ phô mai feta.
Bạn có thể tự mình ăn món salad này cho một bữa trưa chay ngon miệng hoặc ăn kèm với gà hoặc cá nướng để có một bữa ăn giàu protein hơn.
Mẹo nấu ăn và phục vụ
Bạn có thể tìm thấy trái tim của lòng bàn tay trong lối đi thực phẩm đóng hộp của hầu hết các siêu thị và cửa hàng tạp hóa.
Món salad này có thể được chế biến trước thời hạn và được bảo quản trong một thùng chứa kín trong tủ lạnh. Nó là tuyệt vời cho việc làm trước và đóng gói cho bữa ăn trưa. Hương vị càng ngon hơn khi nó ướp trong tủ lạnh!