Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Năng lượng - 96
Chất béo - 7g
Carbs - 7g
Protein - 3g
Tổng thời gian 15 phút
Chuẩn bị 10 phút , Nấu 5 phút
Khẩu phần ăn 4 (1 chén)
"Gạo" này được làm từ súp lơ xắt nhỏ sẽ làm tăng các món ăn của bạn với chất xơ và giá trị dinh dưỡng và để bạn hài lòng hơn sau bữa ăn nào khác so với gạo trắng. Nếu bạn chưa thử chế tạo công tắc súp lơ, đây là công thức để thử lần đầu tiên của bạn. Lúa súp lơ này có vị rất nhẹ, nhưng vẻ đẹp của một công thức nấu cơm đơn giản là bạn có thể biến nó thành của riêng bạn. Xem bên dưới để biết các đề xuất.
Thành phần
- 1 súp lơ đầu trung bình
- 2 muỗng canh dầu ô liu
Chuẩn bị
- Chế biến súp lơ tươi cho đến khi nó là kích thước của gạo, hoặc bằng cách sử dụng lưỡi thép đồng bằng của bộ xử lý thực phẩm của bạn hoặc lưỡi dao shredder. Ngoài ra, bạn có thể cắt nó với một vắt tay cầm, hoặc thậm chí sử dụng một con dao nếu bạn có khéo léo để cắt nó lên tinh.
- Xào gạo với một muỗng canh hoặc dầu ô liu trên lửa cao.
Biến thể thành phần và thay thế
Cảm thấy tự do để làm hài lòng món ăn của bạn với các loại gia vị, thảo dược, pho mát và bất cứ thứ gì khác phù hợp với sở thích của bạn.
Mẹo nấu ăn và phục vụ
Có những phương pháp thay thế để chuẩn bị băng súp lơ, ngoài sauteeing.
- Hãy thử phiên bản rang của súp lơ gạo. Đây là phương pháp đơn giản nhất khi bạn vừa trải đều súp lơ đồng đều trên một tấm nướng, đổ dầu ô liu lên trên đỉnh, và đặt trong lò 400F trong 12 phút để có một lựa chọn gạo khỏe mạnh.
- Bạn cũng có thể sử dụng lò vi sóng. Đun sôi cơm trong một món ăn được đậy nắp trong 3 đến 5 phút. Không thêm nước hoặc dầu. Súp lơ hấp thụ nước và "hạt" sẽ trở thành gummy. Để giữ cho nó mịn, chỉ cần để cho độ ẩm trong súp lơ làm công việc của mình. Phương pháp này tạo ra hương vị nhẹ hơn.
Gạo lơ đã hoàn thành có thể được sử dụng dưới nước sốt, chẳng hạn như cà ri, hoặc làm cơ sở cho một món ăn như cơm chiên hoặc món cơm "cơm" tương tự như salad khoai tây. Vì vậy, bạn biết đấy, nó không hoạt động tốt như là một thay thế cho gạo trong thịt hầm, nơi gạo được cho là để hấp thụ chất lỏng.