Carbs có thể hết sức khó hiểu: Một số nguồn cho rằng ăn carbs có thể cản trở việc giảm cân và tăng cân; những người khác nói rằng carbs là một chế độ ăn uống cần thiết. Đọc tiếp để tìm hiểu sự thật về carbs.
Có tin đồn rằng ăn carbs có thể gây hại cho chế độ ăn uống của bạn. Chế độ ăn low-carb đã trải qua các giai đoạn siêu phổ biến để giảm cân.
Nhưng đây là thỏa thuận:
Thực tế: Carbs không làm bạn tăng cân; Calo dư thừa
Carbs không gây tăng cân ngay lập tức, nhưng carb tinh bột có khuynh hướng đậm đặc calo. Và nếu bạn ăn quá nhiều calo, có thể bạn sẽ tăng cân, cho dù những calo đó là từ carbs hay chất dinh dưỡng khác. Chắc chắn, đó là một vấn đề nếu chế độ ăn uống của bạn chỉ bao gồm carbs, nhưng nó cũng có vấn đề nếu bạn bỏ qua chúng hoàn toàn. Carbohydrate đóng một vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống của bạn; chúng cung cấp năng lượng cho cơ thể bạn. Tên của trò chơi là cân bằng: USDA khuyến cáo rằng 45 đến 65 phần trăm lượng calo hàng ngày của người lớn đến từ carbs, với phần còn lại của calo đến từ một hỗn hợp của protein và chất béo.
Khi nói đến Carbs, có một vài điều cần lưu ý
1. Không phải tất cả các carb đều được tạo ra bằng nhau.
Một số carbs là tốt hơn cho sức khỏe của bạn hơn những người khác. Điều quan trọng là hạn chế tinh bột carb, phổ biến trong các loại thực phẩm như bánh mì trắng và bánh ngọt đã chế biến.
Quá trình sàng lọc có nghĩa là toàn bộ hạt đã được chiết xuất, loại bỏ nhiều chất xơ và giá trị dinh dưỡng và để lại cho bạn với carbs có đường và calo trống.
Một cách tốt hơn để lấp đầy hạn ngạch carb hàng ngày của bạn là với carbs phức tạp, được tìm thấy trong thực phẩm toàn bộ như yến mạch, ngũ cốc nguyên hạt, đậu, rau xanh và khoai tây.
Carbs phức tạp có ít đường và có xu hướng có nhiều chất xơ. Và chất xơ mất nhiều thời gian để tiêu hóa hơn các loại tinh bột khác, vì vậy nó giúp bạn hài lòng và cảm thấy no lâu trong một thời gian dài. Điều đó hoàn toàn đúng đối với tôi - nếu tôi ăn vặt như một quả táo, tôi sẽ ít có khả năng tiếp cận với một thanh kẹo sau đó trong ngày.
2. Ngay cả carbs phức tạp cũng có thể là calorie-dày đặc, vì vậy hãy xem phần ăn của bạn.
Luôn đọc nhãn dinh dưỡng và kiểm soát phần thực hành. Một trong những cách yêu thích của tôi để thưởng thức carbs giàu calo trong chừng mực là tăng số lượng khẩu phần ăn với lượng calo thấp như rau: Bạn nhận được lợi ích sức khỏe của carbs, cộng với phần lớn và lượng calo thấp!
Kiểm tra hướng dẫn này để tăng kích thước phần với các loại rau.
Để biết thêm các mẹo vặt, cùng với công thức nấu ăn không có lỗi, tìm kiếm thức ăn và nhiều hơn nữa đăng ký email miễn phí hàng ngày tại hungry-girl.com!