Tôi yêu đồ ăn Mexico! Nó có danh tiếng là một món ăn giàu calo, nhưng nó không phải như vậy. Đọc tiếp để khám phá những cách để kỷ niệm tình yêu của bạn về thực phẩm Mexico mà không làm hỏng chế độ ăn uống của bạn! Dưới đây là năm trong số những tuyệt đối của tôi.
Guacamole không điều kiện
Ngâm kem này giàu axit béo đơn không bão hòa (loại chất béo tốt). Guacamole thường được làm bằng bơ và ít khác, khiến lượng calo tăng lên nhanh chóng, đặc biệt nếu bạn không xem các phần của mình.
Tôi đã tìm thấy rằng bạn có thể thêm hai thành phần bí mật - sữa chua Hy Lạp và đậu Hà Lan nghiền - để bổ sung dinh dưỡng và chơi một hương vị. Tôi cũng thích gia vị guacamole của tôi với những bổ trợ thú vị, như ngô và đậu đen.
Bạn thích mua guacamole hơn? Tôi là một fan hâm mộ lớn của Wholly Guacamole. Nếu bạn đang giải trí, hãy thử một hương vị mạo hiểm như Chipotle Lime, Margarita, hoặc Sriracha. Nếu bạn đang ăn vặt một mình, hãy mua một số minis được kiểm soát của thương hiệu. Toàn bộ Guacamole thậm chí còn làm cho mash-up của guacamole và salsa, mà dẫn tôi đến tiếp theo của tôi phải có.
điệu Salsa
Salsa là một món gia vị tuyệt vời và là một món chính trong cuộc đời tôi. Ít calo và hương vị cao, nó luôn được chào đón tại bữa tiệc! Và nó mang lại cho mọi thứ một chút tinh tế của Mexico. Muỗng nó trên gà hoặc thử nó trên salad của bạn thay cho mặc quần áo. Và, tất nhiên, nó là tuyệt vời với chip tortilla (nhưng không chỉ là bất kỳ chip).
Chip Tortilla nướng (không chiên)
Khoai tây chiên là một lựa chọn rõ ràng cho việc ăn uống của người Mexico, nhưng hầu hết các loại khoai tây chiên đều được chiên và chứa đầy chất béo.
May mắn thay, có rất nhiều lựa chọn lành mạnh trên các kệ trong những ngày này. Chỉ cần tìm từ “nướng” trên bao bì Một số loại tốt nhất là các loại của Guiltless Gourmet cũng như Tostitos Oven Baked Scoops Hoặc DIY với cách dễ dàng này:
1. Làm nóng lò đến 400 độ.
2. Cắt hai bánh ngô 6 inch thành một nửa.
Cắt mỗi nửa thành 3 hình tam giác, với tổng số 12 hình tam giác.
3. Phun một tấm nướng nhẹ với phun không dính. Đặt hình tam giác hình tam giác gần nhau trên tờ giấy. Bao gồm các hình tam giác với một phun xịt không dính 1 giây. Đồng đều rắc 1/8 muỗng cà phê. Muối.
4. Nướng trong lò cho đến khi giòn, khoảng 8 phút, cẩn thận lật khoảng nửa chừng thời gian nướng.
Toàn bộ công thức (12 miếng): 120 calo, 3g tổng chất béo (0g chất béo), 312mg natri, 22g carbs, 3g fiber, 1g đường, 1g protein
Quesadillas sáng lên
Quesadillas là ngon, nhưng bất cứ điều gì nhồi nhét pho mát nói chung là cao calo. Đó là lý do tại sao tôi thích chế biến quesadillas của riêng mình bằng pho mát nhẹ, bánh tortilla cao cấp (như các loại của Nhà máy La Tortilla), và các thành phần bổ dưỡng khác. Đây là cách để làm cho một quesadilla nấm gooey chỉ với khoảng 200 calo:
1. Mang theo một cái chảo lớn được phun bằng bình xịt không dính đến nhiệt độ trung bình cao. Nấu và khuấy 1 chén nấm portabella thái nhỏ cho đến khi mềm, khoảng 3 phút.
2. Chuyển nấm vào tô và trộn kỹ trong 2 nêm của Phô mai Thụy Sĩ Phô mai Kem Phô mai Tươi cười, chia nhỏ chúng thành từng miếng khi bạn thêm chúng vào. Khuấy một chút bột tỏi và một chút tiêu đen.
3. Lấy một loại bánh tortilla cao vừa với 110 calo hoặc ít hơn. Trải một nửa với hỗn hợp nấm-phô mai. Gấp nửa còn lại và nhấn nhẹ để đóng dấu.
4. nếu cần thiết, sạch chảo. Phun lại và trở lại nhiệt độ trung bình cao. Nấu quesadilla cho đến khi giòn, khoảng 2 phút mỗi bên. Cắt thành nêm và ăn lên!
Toàn bộ công thức: 203 calo, 5,5g chất béo tổng (2,5g chất béo ngồi), 740mg natri, 30,5g carbs, 7g chất xơ, 5g đường, 11,5g protein
Margaritas ít calo
Không có danh sách những người Mexico phải-haves sẽ được hoàn thành mà không có margaritas. Trong khi các loại cocktail chủ yếu nói chung là một loại calo có liên quan, đây là một công thức bạn sẽ lật cho:
1. Kết hợp các thành phần sau đây trong một shaker: 6 ounce soda chanh-calorie không có calo, 1 1/2 ounce tequila, 1 ounce nước cốt chanh, và một gói 2-phục vụ (khoảng 1 muỗng cà phê) nước uống không đường chanh bột trộn . Khuấy cho đến khi hỗn hợp uống đã hòa tan.
2. Đổ đầy ly margarita với 1 cốc đá nghiền (khoảng 6 viên) và đổ vào.
Toàn bộ công thức: 115 calo, 0g tổng chất béo (0g chất béo), 55mg natri, 2g carbs, 0g chất xơ, <0.5g đường, 0g protein