Trong khi các kệ hàng có thể được đóng gói với tất cả các loại đồ uống phục hồi thể thao, thức uống sau khi uống lý tưởng có thể thực sự là đồ uống mà bạn đã thích từ khi còn nhỏ.
Sữa sô cô la là một trong những thức uống phục hồi tốt nhất hiện có bởi vì nó có hàm lượng protein và carbohydrate cao, vì vậy nó giúp phục hồi glycogen và giảm sự cố cơ bắp. Không giống như sữa thông thường, nó có chứa tỷ lệ carbs lý tưởng để tỷ lệ protein (3 gram carbs đến 1 gram protein) được khuyến khích để phục hồi sau thời gian dài .
Hàm lượng nước cao của nó cũng giúp thay thế nước bị mất thông qua mồ hôi trong suốt quá trình chạy. Sữa sô cô la cũng chứa các vitamin và khoáng chất B, chẳng hạn như canxi, hỗ trợ chuyển hóa xương. Ngoài ra, một số vận động viên thấy rằng sữa sô cô la dễ dàng hơn trên hệ thống tiêu hóa của họ sau một thời gian dài, Nhiều người thấy rằng họ không thể xử lý thực phẩm rắn ngay sau một thời gian dài, nhưng sữa sô cô la đi xuống dễ dàng.
Nghiên cứu ủng hộ sữa sô cô la có lợi cho phục hồi của người chạy
Nghiên cứu đã cho thấy những lợi ích của sữa sô cô la cho người chạy. Một nghiên cứu cho thấy những vận động viên uống sữa sô cô la không béo trong ba giờ sau khi chạy đã có dấu hiệu sửa chữa protein cơ cao hơn so với những người uống một loại đồ uống có carbohydrate.
Một nghiên cứu khác cho thấy rằng sữa sô cô la cũng góp phần bổ sung các cửa hàng glycogen trong cơ bắp, một nguồn nhiên liệu trong thời gian tập thể dục kéo dài. Mức độ glycogen trong cơ thể ở những người chạy thử đã được thử nghiệm 30 phút và 60 phút sau khi uống sữa sô cô la không béo hoặc đồ uống có carbohydrate.
Hàm lượng glycogen cơ bắp lớn hơn đối với những người uống sữa sô cô la ở cả hai lần đo.
Sữa sô cô la có rất nhiều lợi ích khác: Nó có thể tương đối rẻ so với đồ uống thể thao phục hồi và thật dễ dàng để làm ở nhà hoặc tìm thấy tại một cửa hàng tiện lợi sau khi chạy. Và, tất nhiên, tôi nghĩ hầu hết mọi người sẽ đồng ý rằng sữa sô cô la lạnh có vị ngon và tươi mới.
Nguồn: "Sữa sô cô la có thể giúp sửa chữa cơ bắp, phục hồi Glycogen sau khi tập thể dục", American College of Sports Medicine thông cáo báo chí, 6/3/10
> Muth, Natalie, MD Dinh dưỡng thể thao cho các chuyên gia y tế, 2015