Camu camu ( Myrciaria dubia ) là một loại trái cây có nguồn gốc ở Nam Mỹ. Các loại quả mọng có hương vị rất chua, thường được tiêu thụ dưới dạng nước ép pha trộn hoặc thêm vào đồ uống ngọt và món tráng miệng thay vì được tiêu thụ như toàn bộ thực phẩm.
Các hạt giống, da và bột giấy đã được tìm thấy là giàu vitamin C và một loạt các chất chống oxy hóa (bao gồm cả anthocyanins).
Sử dụng cho Camu Camu
Được coi là nguồn cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa hàng đầu, những người ủng hộ cho rằng bột camu camu có thể giảm viêm, tăng cường hệ thống miễn dịch và hỗ trợ cho việc chăm sóc da và tóc. Ngoài ra, camu camu là mục đích để bảo vệ chống lại mụn trứng cá, viêm khớp, xơ vữa động mạch, ung thư, vết loét lạnh, trầm cảm, tiểu đường, bệnh nướu răng, và bệnh rosacea.
Một loại dầu được làm giàu với camu camu đôi khi được áp dụng trên tóc như dầu tóc hoặc dầu xả. Những người ủng hộ cho rằng dầu có thể thúc đẩy tăng trưởng tóc và bảo vệ chống rụng tóc. Nó cũng được sử dụng trong các sản phẩm da như serum mặt, kem, nước thơm và kem dưỡng ẩm.
Lợi ích của Camu Camu
Hiện tại đang thiếu các thử nghiệm lâm sàng thử nghiệm ảnh hưởng sức khỏe của camu camu. Tuy nhiên, nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng nó có thể cung cấp một số lợi ích sức khỏe. Dưới đây là một số kết quả nghiên cứu chính:
1) Viêm
Camu camu có thể chống viêm và stress oxy hóa ở những người hút thuốc, theo một nghiên cứu nhỏ của Tạp chí Tim mạch năm 2008.
Đối với nghiên cứu, 20 người hút thuốc nam (được coi là có mức độ stress oxy hóa cao hơn) tiêu thụ nước camu camu hoặc uống viên vitamin C hàng ngày trong bảy ngày. Vào cuối giai đoạn bảy ngày, những người dùng camu camu đã giảm đáng kể một số dấu hiệu viêm và stress oxy hóa (một quá trình có thể phá hủy các phân tử trong tế bào và góp phần gây bệnh và lão hóa).
Những người dùng vitamin C, trong khi đó, đã không trải qua một sự giảm trong các dấu hiệu này.
Tuy nhiên, một nghiên cứu nhỏ ở những người không hút thuốc khỏe mạnh đã đo được mức độ chống oxy hóa trước và sau khi uống 400 mL nước camu camu trộn với açai và mâm xôi (trái cây giàu chất chống oxy hóa khác). của stress oxy hóa.
2) Glycemia sau ăn
Camu camu có thể giúp cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu ở người lớn khỏe mạnh, một nghiên cứu sơ bộ năm 2017 cho thấy. Các nhà nghiên cứu đã thử nghiệm tác dụng của sáu loại nước ép trái cây Brazil được tiêu thụ với một bữa ăn carbohydrate và nhận thấy rằng lượng đường trong máu thấp hơn sau khi uống camu camu (cũng như nước ép cam và nước cambuci).
Tác dụng phụ
Cho đến nay, rất ít người biết về các tác dụng phụ có thể có của việc tiêu thụ camu camu. Tuy nhiên, có một số lo ngại rằng camu camu có thể tương tác với các loại thuốc được sử dụng trong điều trị hóa trị.
Trong một báo cáo trường hợp được công bố vào năm 2013, một người đàn ông 45 tuổi đã được nhìn thấy với ngứa, nước tiểu sẫm màu, sốt và nôn mửa và đã được tìm thấy có tổn thương gan, được cải thiện theo thời gian. Tiêu thụ hàng ngày của một thực phẩm bổ sung có chứa camu camu được coi là nguyên nhân có khả năng xảy ra.
Mang đi
Giống như các loại trái cây khác có trạng thái superfruit (như acai , acerola , amalaki , baobab và moringa), camu camu được cho là giàu vitamin C và chất chống oxy hóa.
Trong khi ăn các chất dinh dưỡng này có thể giúp tăng cường sức khỏe, camu camu thường đắt hơn trái cây địa phương của bạn, và không có bằng chứng nào cho thấy nó có thể ngăn ngừa hoặc điều trị bất kỳ tình trạng sức khỏe nào.
Cho đến khi có nhiều nghiên cứu xác nhận lợi ích sức khỏe của camu camu, bạn có thể tốt hơn khi gắn bó với trái cây giàu anthocyanin ở địa phương như quả việt quất, quả nam việt quất, mâm xôi, nho đỏ và tím, anh đào, quả việt quất và nho đen.
Nguồn trái cây của vitamin C bao gồm ổi, đu đủ, quả kiwi, cam, dâu tây, vải thiều, dứa và bưởi.
Nếu bạn vẫn đang nghĩ đến việc thử bổ sung camu camu, hãy chắc chắn tham khảo ý kiến nhà cung cấp chăm sóc sức khỏe của bạn trước để thảo luận xem liệu nó có phù hợp với bạn hay không.
Nguồn:
> Balisteiro DM, Araujo RL, Giacaglia LR, MI Genova. Ảnh hưởng của nước ép trái cây bản địa Brazil đã được làm rõ trên đường huyết sau bữa ăn ở các đối tượng khỏe mạnh. Thực phẩm Res Int. 2017 tháng 10, 100 (Pt 2): 196-203.
> Bertoli R, Mazzuchelli L, Cerny A. Viêm gan cấp tính liên quan đến việc sử dụng sản phẩm tự nhiên camu-camu. Mở cửa J Gastroenterol 2013, 3: 214–216
De Souza Schmidt Gonçalves AE, Lajolo FM, Genova MI. Thành phần hóa học và khả năng chống oxy hóa / antidiabetic của trái cây bản địa Brazil và bột giấy đông lạnh thương mại. J Agric Food Chem. 2010 28 tháng 4, 58 (8): 4666-74.
> Ellinger S, Gordon A, Kürten M, et al. Tiêu thụ Bolus của một loại nước ép trái cây được thiết kế đặc biệt giàu anthocyanin và acid ascorbic không ảnh hưởng đến các dấu hiệu bảo vệ chống oxy hóa ở người khỏe mạnh. J Agric Food Chem. Ngày 14 tháng 11 năm 2012, 60 (45): 11292-300.
Inoue T, Komoda H, Uchida T, Node K. Trái cây nhiệt đới camu-camu (Myrciaria dubia) có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. J Cardiol. 2008 tháng 10, 52 (2): 127-32.
> Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Thông tin trên trang web này chỉ dành cho mục đích giáo dục và không thay thế cho tư vấn, chẩn đoán hoặc điều trị bởi bác sĩ được cấp phép. Nó không có nghĩa là để trang trải tất cả các biện pháp phòng ngừa có thể, tương tác thuốc, hoàn cảnh hoặc tác dụng phụ. Bạn nên tìm kiếm chăm sóc y tế nhanh chóng cho bất kỳ vấn đề sức khỏe và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thuốc thay thế hoặc thực hiện một sự thay đổi chế độ của bạn.