Chế độ ăn uống bổ sung được quy định ở một mức độ nào đó nhưng không nghiêm ngặt như thuốc. Ví dụ, ở Hoa Kỳ, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) không yêu cầu bằng chứng rằng các chất bổ sung chế độ ăn uống an toàn hoặc hiệu quả trước khi chúng được bán. Một số sản phẩm được quảng cáo để có lợi cho sức khỏe nhưng không có thử nghiệm lâm sàng nào chứng tỏ sự an toàn hoặc hiệu quả.
Nhưng các nhà sản xuất bổ sung phải tuân theo một số điều nên làm và những điều nên tránh khi nói đến ghi nhãn và đưa ra những tuyên bố nhất định về sản phẩm của họ. Nhãn trên chai bổ sung chế độ ăn uống có thể cho biết chất bổ sung đề cập đến thiếu hụt chất dinh dưỡng, hỗ trợ sức khỏe hoặc có thể ảnh hưởng đến một số chức năng hoặc cấu trúc của cơ thể - nếu các yêu cầu này được hỗ trợ bởi nghiên cứu. Mỗi loại khiếu nại có ý nghĩa cụ thể:
- Yêu cầu về hàm lượng chất dinh dưỡng nêu rõ số lượng gần đúng của các chất dinh dưỡng trong sản phẩm.
- Tuyên bố về sức khỏe cho thấy mối quan hệ giữa việc tiêu thụ chất dinh dưỡng và thay đổi nguy cơ mắc bệnh nếu có đủ bằng chứng. Những tuyên bố này được quy định bởi FDA.
- Cấu trúc hoặc chức năng tuyên bố mô tả cách thức các chất dinh dưỡng có thể ảnh hưởng đến cơ thể. Những tuyên bố này không được quy định bởi FDA, do đó, nó là tùy thuộc vào từng nhà sản xuất bổ sung để được trung thực và chính xác với những tuyên bố này.
Mặc dù bổ sung chế độ ăn uống không phải chứng minh sự an toàn hoặc hiệu quả trước khi tiếp thị, FDA có thể xác định rằng thực phẩm bổ sung không an toàn.
Khi điều đó xảy ra, FDA có thể hạn chế hoặc cấm bán sản phẩm đó.
Trong khi sử dụng bổ sung chế độ ăn uống được coi là an toàn nói chung, có một số điều cần suy nghĩ về nếu bạn đang dùng thuốc bổ sung chế độ ăn uống.
Luôn nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn nếu bạn:
- Dùng bất kỳ loại thuốc nào, vì một số chất bổ sung chế độ ăn uống có thể có tương tác không mong muốn.
- Phẫu thuật lập kế hoạch, bởi vì một số chất bổ sung có thể ảnh hưởng đến chảy máu hoặc phản ứng với gây mê.
- Mang thai hoặc cho con bú, vì một số chất bổ sung có thể ảnh hưởng đến em bé.
- Suy nghĩ về việc bổ sung chế độ ăn uống thay cho điều trị y tế.
Khi đến lúc chọn chế độ ăn uống bổ sung, bạn có thể bị choáng ngợp với tất cả các thương hiệu và loại có sẵn. Các sản phẩm khác nhau có thể có chất lượng khác nhau. Hãy hỏi nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe, dược sĩ, chuyên viên dinh dưỡng hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn để biết các đề xuất về các công thức hoặc thương hiệu nhất định nếu bạn không chắc chắn nên chọn loại nào. Luôn tuân theo hướng dẫn trên nhãn, trừ khi nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn đã khuyên bạn khác biệt vì một số chất bổ sung, chẳng hạn như vitamin B-6 và sắt, có thể trở nên độc hại khi uống với số lượng lớn.
Tiêu chuẩn bổ sung chế độ ăn uống
Tiêu chuẩn hóa là một quá trình một số nhà sản xuất bổ sung chế độ ăn uống sử dụng để đảm bảo mỗi lô sản phẩm là giống như xa như liều lượng và chất lượng. Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ không yêu cầu bổ sung chế độ ăn uống được tiêu chuẩn hóa để bạn không thể luôn luôn chắc chắn rằng những gì trong chai khớp với những gì có trên nhãn.
Tiêu chuẩn là gì?
Dược điển Hoa Kỳ (USP) là một tổ chức đặt ra các tiêu chuẩn về chất lượng cho các loại thuốc và chất bổ sung chế độ ăn uống, cũng như các thành phần thực phẩm.
Các tiêu chuẩn này được thực thi cho các loại thuốc, nhưng không được áp dụng cho chế độ ăn uống bổ sung. Nhưng các nhà sản xuất bổ sung có thể sử dụng chúng như một hướng dẫn.
Vì tất cả tùy thuộc vào từng nhà sản xuất bổ sung, các phương pháp được sử dụng có thể khác nhau từ thương hiệu đến thương hiệu. Từ 'chuẩn hóa' có thể được hiển thị nổi bật trên nhãn, nhưng trừ khi bạn biết sản phẩm được tiêu chuẩn hóa như thế nào, nó không có nghĩa là nhiều. Ngoài ra, chi phí bổ sung không giúp được - các loại vitamin đắt tiền có thể không tốt hơn những loại rẻ tiền.
Làm thế nào để tôi biết nếu bổ sung được thực sự chuẩn hóa?
Bạn có thể không thể nói từ nhãn, nhưng bạn có thể liên hệ với các công ty sản xuất các chất bổ sung và yêu cầu.
Hy vọng rằng, câu trả lời sẽ có ý nghĩa với bạn. Nếu không, thì có lẽ bạn nên tìm ở nơi khác. Bạn cũng có thể đăng ký Consumerlab.com, thường xuyên kiểm tra các chất bổ sung chế độ ăn uống để xem chúng có khớp với những gì được ghi trên nhãn không.
Nguồn:
Viện y tế quốc gia, Văn phòng bổ sung chế độ ăn uống. "Thông tin cơ bản: Bổ sung chế độ ăn uống". Truy cập ngày 11 tháng 4 năm 2016. http://ods.od.nih.gov/factsheets/DietarySupplements-HealthProfessional/.
Văn phòng bổ sung chế độ ăn uống. Viện Y tế Quốc gia. "Chế độ ăn uống bổ sung: Thông tin cơ bản". http://ods.od.nih.gov/factsheets/dietarysupplements/. Đã truy cập ngày 11 tháng 4 năm 2016.
Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ. "Bổ sung chế độ ăn uống." Truy cập ngày 11 tháng 4 năm 2016. http://www.fda.gov/Food/DietarySupplements/.
Dược điển Hoa Kỳ. "Tiêu chuẩn bổ sung chế độ ăn uống USP". Truy cập ngày 11 tháng 4 năm 2016. http://www.usp.org/dietary-supplements/overview.
Trung tâm Y tế Đại học Maryland. "Vitamin - Giới thiệu". Đã truy cập vào ngày 11 tháng 4 năm 2016. http://www.umm.edu/patiented/articles/what_vitamins_000039_1.htm.