Tìm hiểu xem cái nào có thể an toàn cho bạn
Người Mỹ trung bình chỉ nhận được khoảng một nửa trong số 20 đến 35 gram chất xơ được đề nghị mỗi ngày. Điều này có thể đặc biệt đúng đối với những người theo chế độ ăn không có gluten, vì một trong những nguồn chất xơ tốt nhất, lúa mì nguyên hạt và các sản phẩm làm từ lúa mì, chứa gluten.
Đối với những người này, các chất bổ sung có thể là câu trả lời để lấp đầy khoảng trống chất xơ được tạo ra bằng cách tránh lúa mì và các nguồn gluten chất xơ khác.
Nó không phải là một ý tưởng tốt để chỉ dựa vào bổ sung, nhưng lấy chúng sẽ mang lại cho bạn một chút gần gũi hơn để có được số tiền cần thiết, vì vậy bạn sẽ không phải tranh giành để phù hợp với phần còn lại.
Chất xơ an toàn bổ sung cho chế độ ăn không chứa gluten
Đối với bất kỳ thực phẩm hoặc bổ sung hợp pháp nào được coi là không chứa gluten, nó phải chứa ít hơn 20 phần triệu gluten. Tuy nhiên, lưu ý rằng một số chất bổ sung chất xơ phổ biến có thể chứa dấu vết gluten (dưới giới hạn không chứa gluten hợp pháp) ngay cả khi chúng được dán nhãn không chứa gluten. Và một chất bổ sung chất xơ phổ biến được làm từ lúa mì , mặc dù nó được dán nhãn hợp pháp không chứa gluten.
- Hưởng lợi . Chất bổ sung chất xơ này có dạng bột. Thành phần chính trong Benefiber là lúa mì dextrin, nhưng vì đây là một phần của cây lúa mì không chứa protein tạo ra vấn đề cho những người bị bệnh loét dạ dày và các vấn đề khác, nó được dán nhãn hợp pháp là không chứa gluten. Có 3 gam chất xơ hòa tan trong 3 muỗng cà phê lợi ích.
- Citrucel . Tất cả các sản phẩm Citrucel — bột có hương vị cam trộn vào chất lỏng và các viên nang — đều không chứa gluten. Chúng được làm từ một loại chất xơ hòa tan từ thực vật và không chứa bất kỳ thành phần lúa mì, lúa mạch hoặc lúa mạch đen nào. Bột citrucel chứa 2 gam chất xơ mỗi liều; các viên nang chứa một nửa gam chất xơ mỗi.
- Fiber-Con . Các thành phần hoạt chất trong FiberCon là canxi polycarbophil, một loại thuốc không kê toa để điều trị chứng táo bón bằng cách làm phân để hấp thu nước. Mặc dù FiberCon không có nguồn gốc từ ngũ cốc gluten và được sản xuất trong một cơ sở không chứa gluten, nhưng sản phẩm cuối cùng không được kiểm tra gluten, vì vậy nó không được dán nhãn không chứa gluten.
- Fiber Choice. Có sẵn trong nhiều hương vị (một số trong đó cung cấp thêm vitamin và khoáng chất), chất xơ Choice bột nhai có được chất xơ của họ từ một loại chất xơ thực vật được gọi là inulin. Tất cả các hương vị của miếng chewable có thể nhai được lựa chọn là không chứa gluten. Điều tương tự cũng đúng với gummies được thực hiện bởi cùng một công ty, Fiber Choice Fruity Bites.
- Gummies Fiber Well . Hai trong số các chất bổ sung chất xơ nhai này cung cấp 5 gam chất xơ hòa tan có nguồn gốc từ polydextrose. Chúng cũng chứa các vitamin B bổ sung. Chúng được dán nhãn là không chứa gluten và được chế biến trong một cơ sở không có lúa mì cũng xử lý trứng, cá, hải sản vỏ sò, đậu nành và các sản phẩm từ hạt cây.
- Metamucil . Được làm từ vỏ trấu, Metamucil có thể là thương hiệu bổ sung chất xơ được biết đến nhiều nhất ở Mỹ. Nó có trong bột, viên nang, thanh sức khỏe và bánh xốp. Hai muỗng cà phê bột thô nguyên chất Metamucil chứa 6 gam chất xơ, 5 gam trong số đó là chất xơ hòa tan. Tất cả các loại bột và viên nang Metamucil đều không chứa gluten nhưng có thể chứa gluten theo dõi, theo bao bì. Meta Fiber Wafers được làm từ bột mì.
- DOANH NGHIỆP Thực phẩm Psyllium . Các nhãn trên tất cả các phiên bản bổ sung này nói rằng chúng "không chứa lúa mì và gluten". NGAY BÂY GIỜ có sẵn ở dạng bột có hương vị và không hương vị và dạng viên nang. Một muỗng canh bột cung cấp 6 gam chất xơ hòa tan cộng với 1 gam chất xơ không hòa tan. Có 1 gram chất xơ mỗi ba viên nang.